味道中国美食讲堂丨周锦大师讲述宫廷菜脯雪黄鱼典故八 宫廷菜典故之八:脯雪黄鱼 相传亁隆皇帝有一次南巡,一路上游山玩水,很随意,一天,天近傍晚,亁隆一行人来到一片竹林旁,这竹林茂密得很,风雨不透,郁郁葱葱,飞乌无综,众人正观之际,葱听林中传出一阵悦耳的叮 2019-10-08 13:15
味道中国美食讲堂丨周锦大师讲述宫廷菜游龙绣金钱典故七 宫廷菜典故之七游龙绣金钱 相传乾隆帝弟一次下江南私访民情,一天傍晚,来到一个小村,见一家门前有个老妇在缝补衣服。乾隆拱手上前问道,老妈妈,这是什么地方?是温竹岗,老妇人边回答一边缝衣服,只见乾隆称赞到 2019-10-08 13:15
味道中国美食讲堂丨周锦大师讲述宫廷菜鹤鹿同春典故五 相传唐朝德宗年间,朝廷准备开科大考,各地名流学士赴京应试。杭州有两个才华出众的书生,一个叫贺心同,一个叫路进春,两人同窗五载,情深意长,商定同赴京应试。路进春是闺门秀女,一直女扮男装,这次赴京也是男装 2019-09-29 18:25
味道中国美食讲堂丨周锦大师讲述艾窝窝典故六 清朝乾隆帅领大军平息了大小和卓木叛乱后,把新彊的一个维吾尔族首欽的女儿抢到了宫中,做他的妃子,也就是香妃。香妃被抢到宫中后,日夜饭茶不思,这下可急坏了乾隆。于是传旨给御膳房,有谁给做出香妃爱吃的东西, 2019-09-29 18:24