作家专栏丨魏小安:康养提升与休闲发展

慧聪酒店网 2023-06-05 09:51 来源:网络

中国旅游协会休闲度假分会会长 魏小安

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作者 |魏小安

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各位下午好,好久没参加这么大规模的线下会议了,所以看到这个场面心里还是有点小激动,因为这预示着我们旅游一个新的格局产生了。但是这一段时间,旅游只是喘过一口气,还没有翻过身。大家一说春节会火爆,我就说春节不会火爆,春节会有所反弹,但是所谓报复性的反弹并没有出现,出现的是报复性的宰客,这就把我们原来的一些痼疾实际上就凸显出来了。但是需要探索新的模式、谋求新的发展。

这次会议的题目是谋求新的发展,这次这个会议的题目我很赞成,这就是一个新的题目。但是康养旅游这个词严格说不够准确,很多旅游地不是康养地,很多康养地也未必是旅游地,所以我转化了一个题目,就是康养和休闲。

度假康养是很契合的,度假地一定是康养,康养地也一定是度假地,所以今天来了之后,我把会场周边的易拉宝统统看了一遍,基本上我都去过,只是看到西藏有一个地方没去过,剩下差不多的地方我都去过,所以情况很熟悉。

但是我就感觉,这个事情两个方面。第一个方面是康养要提升,这是二十大提出的高质量发展,要追求康养没有高质量是不行的,所以必须提升。另一方面是休闲促进发展。我准备了一个课件,这个课件可以发给大家,所以里面有些东西我就不谈了,我集中谈几个观点。

一、关于康养

二十大报告提出,推进健康中国建设,由此康养自然需要摆在重要位置。三年大疫,大家格外感觉到康养的重要,成为一个全民的刚需,这样一个超大规模的需求自然引发关注。

但是康养不宜产业化,所以从一开始接触康养这个领域,我就一个感觉,不宜提产业化。康养产业的发展尤其从国家的导向来说,是错误的,这是国民福利,我们上去把它产业化,这条路就很容易走歪,如果全面产业化就会产生无数弊端,尤其是大众利益会受到严重侵犯。康养本质上是社会事业,普遍需求就要靠公共服务的均等化来解决,但是需求又在不断地提升,这需要相应的产业化,形成康养体系。所以我总体的看法是康养不宜产业化,但是康养里面拔尖的这一块需要产业化,而且要没有产业化,形不成好的模式,也不可能真正的往下走。

比如从旅游来说,谈康养度假就会给我们很多地方开拓一个新的领域,因为我们有些地方讲传统的观光资源绝不是一流,有的甚至二流的都不行,交通也不是最好的,可是这个地方自然风景非常好,山水森林方方面面都非常好,这个地方非常适宜做康养。这样的话,在新的时代面前,这些地方都会抓到新的战略机遇。

由此,大力发展健康服务业,以生命科学和生物技术为基础,包括三个层面。第一个层面是基本层面,这就是医疗治病,这是永恒的需求,这才是刚需,生了病你不看,那不是作死吗?第二个层面叫提升层面,是营养和保健,这是工业化需求,也是一种工业化时代的需求。第三个层面就是综合层面,养生休闲,是最重的需求,这也是我们不断提升的需求。

所以很自然,高质量发展是主旋律,康养的发展方向必然是品质提升,休闲就是一个良好的载体。这个事情,以后工业化视角,挖掘前工业化资源,创造超工业化的产品,对应变化中的市场,这是发展康养度假中基本的思路。

二、天人合一

第一,天人合一,天人合一是中国传统,也是休闲追求的境界,这是康养的趋势。第二,身土不二。这是一个韩国词,本质是我们中国的词,也是天人合一的意思。养生是永恒需求,身体离不开土地,养生需要自然。而且我们从历史过程来看,自古以来就有养生需求。基本上有了人,就会有养生的需求,有了人类的历史,就会对养生有所记载。极端时代是抽疯的时代,但是于今为盛。我记得很清楚,文化大革命闹得最凶的时候,产生了一个风潮叫打鸡血,这个词今天还在我们日常生活中存在,那时候我看到清华大学的校医院每天早晨六点钟,每个人抱着一只大公鸡,排着队打鸡血,那就是极端抽疯的时代,之后又有甩手、红茶菌。我就很奇怪,这么一个意识形态极端化社会抽疯的时候,居然大家对养生看得这么重。今天不同了,今天是正常的环境,所以很自然,和平的发展环境这就是养生的基础,生活条件改善是养生的条件,这不是我们以前那种养生。进入老龄社会追求养生的品质,城市环境的压迫催生了养生的动力,传统文化复兴造就了一个养生的环境。宗教意识缺乏,这是中国的一个特点,也形成了养生的泛化,因为中国人的宗教意识是泛神论的意识,在这种情况之下对养生的追求,一定意义上类似一种宗教意识。最后就是终极追求难圆,谁都想成圣,但是很难成圣,这个意味着什么?养生的追求,最终变成了一种文化。所以我们要研究这些,要想作为一个度假康养的胜地,文化第一位。先把你的问题弄透,形成你的特色。比如说我刚才碰见伊春的几位领导,我是在这里出生的,小兴安岭,那个地方太棒了,养生就在那里待着吧,别操那么多心,呼吸好空气就够了。可是有些地方,把自己的很多优势反而贬低了。比如说四川的广元,我看广元的领导也在。我到广元第一件事就说广元真正的优势是什么?是翠云廊,是古关古道古树,这是真正的东西。但是广元就强调则天故里,武则天和广元到底有多少关系?故里了半天没起到多少市场的号召作用,反而把自己真正的优势贬低了。这就是总想把自己所有的资源都挖出来,但是,做什么事情、对应什么市场,挖什么资源,才能把优势突出出来。所以同样在养生这个事情上,尤其是我们度假养生胜地你怎么做?怎么能胜出来?传统的养生是农业社会形态,自然生活的方式,这种东西可以独立进行,心态从容,方式也比较简单。比如说一直到今天终南山还有五千隐士,我和几个隐士聊过,问他们的生活形态,为什么要做这个事,各有各的想法,但是还是传统的方式。很简单,消耗一部分自然资源,但社会资源消耗的极少,那是是个别人。现在养生不同了,现在是工业化社会、城市化生活,我们的城市生活太挤了、太急了、太忙了、太脏了,所以养生的愿望越来越强烈。这三年,旅游崩塌进入谷底,同时产生两个亮点。一个是城市大休闲,第二个是乡村微度假,这就是休闲康养合一的表现。我们不要觉得现在形势恢复了,又可以按照以前的那个路走了,那是不可能的。城市大休闲、乡村微度假这两个赛道需要开拓,这是一个长期的大赛道,传统的观光旅游还会有所淡化。所以,既然想进入这个赛道,就得尊重这方面的规律。

三、健康发展

1、体系化

现在来说,完全回归到古人的方式是不可能的,全面更新也做不到,比如说像欧美那样的生活方式做不到。所以要游走在传统和现代之间,形成健康服务业的中国模式。首先说需求,不能老说全民刚需,这只是基本需求,真正的需求是有支付能力的需求。这样的话首先需要一个产品体系,其次就是要有一个服务体系,最后需要一个管理体系,这样形成一个完整的链条。现在好多项目一建,打出来就是康养项目,这个不灵,就是一个房地产的变种。

这样的话,我们就要考虑几个层面。

第一个,就是基本需求,基本需求就有基本层面的公益性,满足基本需求要有公益性,这个公益性是政府的事,严格的说不用我们研究。第二个,我们需要研究什么?提升层面的混合性,就是既有公益性又有商业性。所以我反对产业化,但是必须有产业,要把握在这么一个度上。第三,到了综合层面,一定是商业性的,这就需要一些高端的东西,高端的东西没有商业性怎么能行。

所以很自然,休闲产业发展需要养生来提升,养生需要休闲的拉动,这就是这么一个关系。

由此,第一就需要产品融合化,单纯的养生是很难活下来的,那就变成养老院了,变成疗养院了,是很难回本的,一定要和其他的产品融合在一起。产业就需要体系化,这就意味着相应的规模,没有相应的规模做不起来。我看过不少这样的项目,回想一下,有的项目投资很大,但是也没做起来,比如说在离成都80公里的地方,有一座山叫鹤鸣山,历史上就是一个道教圣地,有一个上市公司的董事长去开发,他就跟我说这个地儿神,有一株全国体量最大的金丝楠木,3900年。这是我认同的,而且那个地方确实很神,三年的房子瓦上面长树,树长得很大了。他说我希望找什么样的病人?就是西医已经宣告死刑了,这样的病人到我这里来,我保他不死,他敢说这样的话,当然这个事过去十几年了。他还跟我说你身体不好,有糖尿病,你要拿一个月的时间到我这里来,我保证你根治,我就笑一下而已,如果能根治糖尿病,可以得诺贝尔医学奖了。虽然信心满满,但是项目没做起来,投资投了五个亿,其中一个什么原因?就是单一的项目,规模偏小,没有达到体系化。

第二个要点就是扩大化,所以度假区要泛化、养生也需要泛化、康养也需要泛化,度假和康养的结合这就需要一个更大的市场,一定要做到。

第三叫品牌提升化,严格的说,我们现在的康养品牌基本没有,全国基本没有,更别说提升了。但是下一步,我想至少今天在座的各位,先立起你的品牌来。而且我看今天打出来的品牌还是旅游品牌,甚至还是观光型旅游的品牌,这不行。按理来说,既然参加这个会,既然到这里来,应该打康养休闲的品牌,否则到哪儿去,开什么会,都是这一套,那你的品牌何在?所以我觉得这个问题确实要我们研究。

2、从问题入手

现在的状况是,大众养生自生自灭,这反映了我们公共服务的短板,我们公共服务现在严格的说还够不到大众养生这个层次,能解决一下疾病的救治,已经不得了了,但是随着社会的进步和进一步的发展,必然会出来。

第二是房地产项目的转型,造成什么情况?硬件不硬、软件更软,大把的房地产项目觉得康养上面还可以打一打,一说就是康养项目,我碰见一大堆,看完扭头就走,好像不值得一看,无非就是换了件衣服,但是硬件也不行、软件也不行。

第三个问题就是传统的养生文化弘扬不足,当代的养生文化,养生有什么文化?忽悠人的一说就是老子、庄子这一套,然后就是《黄帝内经》,自己都看不懂,还拿这个忽悠人。

当代的养生文化,西方这一套仍然缺失,尤其是体系性的、高科技的。现在在国内看到的只有一个,就是博鳌,博鳌有一个当代医疗旅游示范区,这个地方太棒了,花钱也多,那就是顶级,疫情这么严重还排满了。一把体检,50个大项,300个小项,这把体检一个人收费12万,需要检查7天,检查完了之后各科医生围绕你一个会诊,最后派一个医生跟你谈半天时间,把你身体所有问题说一遍,然后治疗方案说一遍,你需要继续治疗就继续,不需要的就回去,这真是叫做当代医疗技术集大成,这样排队还排不上。你以为12万很贵?你想花12万人家未必要你,这套东西就缺失。

所以,叫做古也够不着、今也够不着,中也够不着,西也够不着,这是一个很尴尬的事情,不要认为有青山秀水就可以忽悠康养,没有这样的东西不行。

第四个问题,科技教育人才严重不足,甚至是空白的,这个领域是需要专业人才的,我们真是严重不足。

第五个问题,模式没有建立,探索过程之中。康养休闲或者康养度假模式,究竟什么模式是好模式?应该说没有标准答案,也没有标准,只能是一个地方一个情况、一个地方一个研究,一个地方摸索自己的模式,但是现在没有。所以一个方面被认为是房地产的转型,另外一个方面被认为是金融支持,因为很多康养项目都是和金融保险绑在一起。

最后一个问题,不宜产业化,必须产业型,这个关系我们怎么把握?

3、类型

第一个就是泰康人寿,已经成规模了,但是引起争议。它倒不是房地产转型,因为每个项目都是围绕着康养需求专门建的房子,大多数是房子已经盖好了,我来转型。但是它引发的争议就是涉及金融风险,据我了解泰康没有发生这种事,可是类似这样的项目就这种模式。一开始在昆明有一个,当时很火爆,后来把老板抓起来了,就是一个乱集资诈骗。更何况泰康发展扩大,在扩大的过程中市场营销方面不对,几乎三天两头就会收到电话,还是房地产的一套,就会跟你说这个说那个,后来我说我了解泰康,你别跟我说这个了。这种模式对应的基本是中高端。

第二个就是雅苑,雅苑在乌镇旁边,雅苑的品质非常好,但是运作也招嫌疑,因为基本上都是这种运作方式,先拿二百万给我,这二百万的钱是你的,押在我这里,三年或五年之后我把钱退给你,实际上它就拿你这两三百万三五年由它来运作,最后可能转换成保险资金,这个东西现在法律上也没有绝对的保障,政策上、法规上现在都不明确,但是就这么做了。

第三种类型是康养社区,这是城市更新的一种项目,但是市场运作很难。北京的一个,就是北京的天桥饭店和新北纬饭店,两家饭店攒到一块,找了一个公司,这个公司是专门做康养的公司,又找了一个投资商进入,三家合作搞了一个康养社区。我看完了,真是赞不绝口,它的模式也基本上是这套模式。要从业主来说,两个酒店不干了,当时谈的时候有一个条件,有148个员工一个不许退,能答应吗?投资者投了三个亿重新改造,而且完全是按照康养这一套,把日本、韩国、新加坡包括我们的台湾,几种服务模式集中到一起,服务无可挑剔,我当时看完了我都动心,价格也不是很贵,一个人一间房,这一个月租金五千块,在北京五千块租这么一个大房子很不容易了,无非就是开始时,钱押在那里,搁在银行能有几个钱?后来我问了一下,难度在哪里?在市场运作,尤其是难在社会观念,比如说你家里有老人,你觉得这个条件对他太合适了,但是你敢送吗?跟老人都不能张嘴,你一张嘴老人就说你什么意思?你不管我了?现在进来的都是是些什么人?基本上都是些教授、艺术家、医生,他们自己明白,自己决定,自己进来,当然那里的设备、设施、服务绝对是世界一流的。

第四种模式就是雅达溪山,是一种旅居模式,也是养生休闲一体化模式。这个规模大了,项目的总投资第一期总投资60亿,二期总投资80亿,规模也很大。商业化运作很成功,而且到什么程度?和日本的松下合作,日本松下不光是做电器,也研究人的康养需求和配套的康养技术和康养设备,这些技术糅在一起,一共有60多项先进技术,把这60多项先进技术都放到房间里,就是在这个客房里住,松下的全套技术都进来了。松下集团一直想找这么一个项目来实现它的理想,就是技术全面实现,通过雅达溪山这个项目实现了。所以先看一个松下康养展览馆,然后我去看房子,看完房子就知道这个技术怎么落实的。这样的模式有希望,因为形成规模了。

这些类型,总体来说需要总结推广,也需要发展环境。我现在怕的是什么?我们做什么事情,动不动就是一风起,之后就是一刀切。现在恐怕面临着一风起的时候,这条路就容易走歪了。所以我就想问一句话,你们想做康养度假,有人吗?我先不问有没有钱,有人吗?要是没有这样的专业人士,就踏踏实实专业做旅游,能活就活。所以下一步,在这个领域真正的竞争是人才的竞争,我们现在也没有这样的专业培养,更别说本科生研究生,都没有。实际上就我看到的这些地方,骨干还是旅游的这一批人,因为我们是做服务出身的,我们知道怎么让客人满意。通过做服务出身,转化过来做康养服务,需要专业技术,专业技术不懂可以培训。比如说老人怎么翻身,80岁老人怎么翻,81岁一直到95岁的老人怎么翻身,都有专业要求,翻不好就容易翻骨折了。像这些东西可以专业培养,但是基础的管理人员还是要靠旅游出来的这批人。这样的话,我觉得以项目引导,这可能是我们的一条路。

4、政策支持

政策包括三类:第一类公共服务政策、公共卫生政策,来解决公益化,来解决基础需求,或者缓解基础需求。

第二类土地政策、金融政策,支持产业化。现在好多老板想干这个活儿,但是就怕不合法,哪个文件说过这些事?哪个法律上说过这些事?想投钱我不敢投,所以要靠这两大政策来支持。

第三类就是消费政策和养老政策,来支持消费。现在严格的说,中国四亿中产,都是我们康养休闲度假的基本市场。但是现在缺乏产品,大家不知道哪里有,也不知道有什么,我们做这个项目的人又缺乏市场。这些有一个过程,比如说雅达溪山的市场怎么来的?主要是口口相传,比如说在这个地方北京过去的有几千人,其中北京副部长以上的干部退休了之后过去的有70多人。为什么?大家口口相传,觉得性价比好,所以这个问题,说到底就是性价比。

最终是追求幸福最大化,因为康养提升与休闲发展的根本都是提高幸福感,社会观念的变化已经从不会休息就不会工作,到工作就是为了休闲。幸福成为主旋律,幸福是一种感受,幸福是一个过程,幸福在路上,幸福在休闲中,康养给我们提供的就是幸福,这是一种实实在在的生活追求。

(本文是2023年2月18日魏小安在旅游报组织的会议上的演讲)


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