蒙牛乳业发布AI转型白皮书，为行业发展提供全面参考
近日，《食品饮料企业 AI 转型白皮书》发布，此份白皮书由蒙牛乳业联合智谱、甲子光年等生态伙伴发布，涵盖实战案例与方法论。白皮书以3万字的深入阐述、80余页的详尽内容，为食品饮料行业企业提供了全面且细致的全链路参考，有力地引领着行业向智能化转型升级迈进。
以人工智能为核心的数字技术正在全面赋能乳业的全产业链，为行业打开效率提升和价值重塑的新空间。蒙牛乳业作为乳业“国家队”，始终以推动行业转型为己任，通过技术创新和资源共享，助力行业实现高质量发展。
蒙牛乳业一直将数字化转型作为企业发展的核心战略之一。当AI技术快速升级，新的能力、新的机遇摆在面前，蒙牛乳业提出数智化转型3.0战略，利用AI驱动供给侧、需求侧再次升级，2年间，打造了业界首个应用健康领域模型MENGNIU.GPT，成功自研出了双引擎的AI中台，AI应用在各场景全面开花，数字员工已开始成为“工作搭子”，融入AI能力业务流程向着智能流程持续进化。
蒙牛乳业发布的白皮书呼吁行业共同构建开放协作的创新生态，通过经验总结与资源共享，推动AI技术在食品饮料行业的深度融合与创新。这一举措旨在加速AI技术的普及应用，使其真正成为推动行业可持续发展的“新质生产力”。
AI转型并非简单的技术堆砌，而是一场涉及战略、组织、流程的系统性工程。AI转型虽无标准答案，但必有一条清晰的实践逻辑。白皮书精选了食品饮料行业在研发、生产、渠道、营销等领域的十大典型场景，每个场景均匹配本土企业的实践案例，从需求场景、解决方案、应用成效及经验总结等维度进行深度剖析，并基于蒙牛乳业等领先企业的转型实践经验，提炼了从战略规划、执行落地到组织保障的转型框架。
未来，蒙牛乳业将通过共创生态扩大技术外溢效应，助力中国乳业在全球产业竞争中占据创新优势地位，并将积累的经验和 AI 赋能的产品推广至全行业。同时，蒙牛乳业将持续深化 “业务场景开放 + 技术能力共享” 的双向驱动模式，与更多生态伙伴紧密合作，不断探索提升供应链效率与消费者体验的创新方法，实现几何级增长。
