行业观察 快讯丨中科顺昌受邀参加2024第二届央厨供应链创新发展大会暨智慧央厨生态展示会
2024年9月20日，上海白金汉爵大酒店内人声鼎沸，气氛热烈，一场以“跨界融合·共创生态”为主题的第2届央厨供应链创新发展大会暨央厨工程生态合作伙伴授牌仪式在此成功举办。本次盛会由中国仓协央厨供应链分会主办，上海食文化研究会团餐专业委员会、许和友团餐师董会联合协办，汇聚了来自全国各地的行业精英、专家学者及多家权威机构，共同探索中央厨房产业的未来发展趋势与生态合作新模式。
01# 【企业介绍】
合肥中科顺昌余热利用科技有限公司作为一家专注于餐厨余热节能设备研发、设计、制造和服务的国家高新技术企业，也受邀参加了这次大会。顺昌集团成立于1997年，总部位于安徽合肥，公司依托中国科学院合肥创新工程院的科技资源，致力于技术创新和产品研发，在商用节能厨具领域取得了显著成就。
02# 【蒸炒组合炉】
中科顺昌针对于中小型餐饮推出的蒸炒组合炉系列，具有自产免费104℃干饱和蒸汽，水汽分离后纯净输送至蒸箱，让食物口感层次分明，营养锁鲜！
一次能源三次利用，免费产热/开水、产蒸汽！
03# 【工程款产品】
中科顺昌针对于大型后厨推出的工程款余热产品系列，具有用热水不花钱，节能燃气20-30%，提高出菜率20-30%，环境温度降低5-10℃！
炉灶每天使用5h,每炉眼年均减排约20吨，年均节约标煤约8吨！
