行业观察 快讯丨东莞市能源利用监测中心关于东莞市公共机构节能降碳技术措施
东莞市能源利用监测中心关于东莞市公共机构节能降碳技术指南中指出：
随着全球气候变化的加剧，节能降碳已成为全球共同关注的焦点。2020 年 9 月，我国向世界作出 2030 年实现碳达峰、2060 年实现碳中和的庄严承诺。公共机构作为节能减排和生态文明建设的践行者、倡导者、示范者，“双碳”目标的实现，公共机构率先开展绿色低碳转型是重要举措，也是必然要求。
公共机构作为社会服务的重要载体，应积极采取措施，提高能源利用效率，减少碳排放，以实现绿色低碳发展。为推动东莞市公共机构加快实现碳达峰，本技术指南旨在为东莞市公共机构提供一套实用的节能降碳指导方案，通过节能绿色化改造，提高用能系统的能源利用效率，降低能源资源消耗，推动可再生能源利用，减少温室气体排放，助力实现碳达峰、碳中和的目标。
鼓励用余热回收型炉灶
东莞市能源利用监测中心关于东莞市公共机构节能降碳技术指南中推荐采用余热回收型商用燃气炉灶，这一推荐主要基于余热回收技术在提高能源利用效率、减少能源消耗和降低环境污染方面的显著优势。
传统的商用燃气炉灶面临耗能高、炊事效率低、厨房环境潮热、噪声大、燃烧不充分、尾气 CO 排放经常性超标等问题。鼓励将传统炉灶进行节能改造更换为余热回收型商用燃气炉灶，在提高主火热效率、保证炊事需要的同时，回收利用烟气余热提供厨房热水，采用物联网云平台实时监控炉灶及余热回收运行状况，炉灶设备工作稳定，余热回收节能效果明显。
余热回收型商用灶优势
01节能高效
超一级能效 ，大锅灶综合能效＞85%，炒灶综合能效＞70%（综合热效率=主火热效率+余热回收热效率），火力猛、出菜快，炊事效率高。
02省钱好用
每年节省能耗费1-2万元。炉灶每天使用4-5小时，每炉眼平均每月产制热水20吨，2年即可节省出炉灶成本。采用风气联动集成系统，一键启动，自动点火；封闭式球墨铸铁炉膛，耐磨耐腐耐高温，炉膛温度可达900℃+；静音节能炉头、低功率风机，耗气少能耗低；业内首创冷热双摇摆水龙头，热水即开即用。
03安全健康
炉灶烟道温度<150℃，降低厨房温度约5-10℃，炉灶运行噪音<65分贝。全系标配熄火保护装置，意外熄火自动切断供气；炉灶采用食品级不锈钢材质，整体框架质地牢固；炉膛火焰不外溢，改善厨房工作环境，体感更舒适。炉灶燃烧充分,可减少有害气体排放,有益于厨师身体健康。
04省钱好用
炉灶每天使用5h，每炉眼年均减排约20吨，年均节约标煤约8吨。采用物联网智能化云平台管理系统，多端口远程监控，可实时在线监测炉灶和系统的运行状态、运行数据及节能数据分析。
