行业观察 快讯丨睡科技 酒店人必看！酒店布草采购量及损耗如何计算？
布草采购量的计算
一家酒店应该准备多少布草才能正常运作而不会出现短缺现象呢？
布草PAR的概念：能够满足酒店每一间客房所需的布草我们称之为一套或1par。
酒店周转量的计算
酒店需要几par的量才能够周转呢？
布草par数：客房1par、楼层1par、洗衣房1par；仓库0.5par或1par。
如何考虑布草的丢失和报损量？
根据点：需求布草量的计算。
分析：依据大被套来举例，1条尺寸是2米乘2米4，共有214间房需要这样的被套，根据酒店周转量的需求，房间、洗衣房、楼层工作间各要有1par，仓库备量0.5par。(如果是开业的酒店，仓库最好备1par)。(1par+1par+1par+0.5par)*214=749（条）；749+4*4=765（条）。
为什么需采购量为800条？主要考虑每月的布草丢失和损坏量，采购数量要充分估计。一般酒店都会采取与供应商长期合作，就可以考虑4个月的补充量。如果供应商补充不方便，就可以考虑一年的补充量。
该酒店每月被污染或损坏的大被套估计有4条，所以补充量为16条。根据计算可得酒店需采购量为756条。但要考虑到供应商生产布草是整数计，所以需采购量是一个接近计算所得出来的整数计800条。
年损耗率的计算
在完成每间房的布草配备后，还要考虑更新周期，需要陆续补充和新购布草的问题，因此要考虑每年每种布草的消耗情况。
损耗率的概念：损耗率指的是布草的磨损程度，酒店要求对破损或陈旧过时的布草进行更换，以保持酒店的规格和服务水准。
布草的质量不同则洗涤寿命也不同。例如：酒店布草中的床单，全棉的洗涤次数在250~300次；涤棉的洗涤次数大概在400~450次，酒店布草中的毛巾大概在150次~180次。
酒店的规格等级要求:每家酒店的规格等级要求也不一样，有些酒店对布草用到六七成新就要换掉，有些酒店直到用破了才换掉。
【案例1】在南通考察一家纺织品厂的时候，刚好看到一位日本人在商谈购买酒店布草，他说他的酒店每半年就要换一批布草，可见他们对布草质量的重视。反之现在很多酒店的布草都已经破了，边上还有很多毛絮掉下来，毛巾都发黑了还在使用，先不说服务质量怎么样，就这一点，客户都不会再去住这种酒店了。
【总结】酒店工作人员应该重视布草的质量，即提高酒店的规格等级。
损耗率及年度消耗量的计算
例如一家酒店总房数为350间，年度预测出租率为65%，其中双间为150间，每间房配床单3par (每par两条)床单每天换，洗涤寿命300次，则
床单年洗涤次数：365/3=122次；
每年床单年损耗率：实际使用年限300次/122次=2.5年；
年度损耗率：1/2.5*100%=40%；
年度消耗量：布草年度消耗量（X）=布草每间房配备条数（P）*客房数（K）*预测年平均出租率（O）*单项布草年度损耗率（S）即X=P*K*O*S得出：X=2条*150间*65%*40%=78条。
以上数据只是参考数据。一般情况下，布草的损耗费用不超过客房总收入。
通过举例分析，平时酒店工作人员应分开统计布草洗涤损耗和丢失数据，掌握布草的洗涤次数，减少每天的洗涤量，通过各种制度来防止布草的损耗，为酒店节约更多成本。
