行业观察快讯丨2023第六届中国咖啡师团体锦标赛·华中区站在长沙国际会展中心正式启幕

慧聪酒店网 2023-09-19 08:43 来源：网络

9月15日—16日，由商务部流通产业促进中心指导，中国咖啡产业联盟（CCIA）主办，长沙凯喜食品贸易有限公司承办的2023第六届中国咖啡师团队锦标赛在长沙国际会展中心隆重举办。

本次赛事在咖啡届受到广泛关注，商务部流通产业促进中心主任林健、埃塞俄比亚驻华大使馆公使衔参赞阿勒古、摩尔多瓦驻华大使馆一秘兼领事娜塔莉亚·蒂玛、巴拿马驻广州总领事葉明明、巴拿马驻广州总领事助理陈瑞琪，都将莅临活动现场进行指导观赛。

赛事的评委阵容也是专业评审加大众评审的双组评审机制，专业组评委由评审长汤锦卿；感官评委：邹亦翔、张晓博、潘政、刘晓；技术评委：赵洪强、陈骞，7位专业级评审组成。大众评委则是邀请了4位咖啡爱好者做代表。从专业度和大众喜爱度全方面的考核。

本次咖啡师团体锦标赛着眼于咖啡产业链消费服务终端，响应我国发展全面职业技能教育的号召，以提升咖啡行业从业人员综合服务能力及团队营运能力，推广传播咖啡文化，提倡饮品包装绿色环保理念及包装创新；以推动具有中国特色的咖啡品牌的发展、培育咖啡专项人才、促进咖啡大众消费基础为赛事宗旨。

这次第六届中国咖啡师团体锦标赛华中区长沙的参赛团队均来自湖南本地。4组专业咖啡师团队(微乐多烘焙、蓝嘴兽咖啡、仰望咖啡、岚咖啡)和4组职业院校组团队（湖南大众传媒职业技术学院、湖南外贸职业学院、湖南省商业技师学院、长沙市天心区湘茶茶业职业技术培训学校）摩厉以需共聚于此，交流咖啡理念、探讨行业发展，同台竞技，共同促进中国咖啡产业新发展。

凯喜咖啡作为本届赛事承办方，是一家专业咖啡茶饮系统服务商，也是湖南高桥大市场酒店用品城的优质咖啡商户，高桥大市场被外界誉为“中南咖啡之都”，不仅汇聚了巴西、埃塞俄比亚等世界各地20多个国家的咖啡，还形成了二十多个行业知名品牌和商户，为引领咖啡产业发展有表率作用。通过此次比赛，不仅让消费者全面了解了全球咖啡产业新态势，开拓了经营视野，也展示了高桥大市场和商户的品牌形象，实现了市场和商户的协同发展。