【AFHSA推介】广州昱洋食品机械有限公司
说起回转寿司,它诞生于55年前,由于它的出现,让寿司这一昂贵高档的美食,瞬间变成了一种让大众所能接受的美食,现而今光在日本东京地区,就有约上千家的回转寿司店。
与传统形成对比的回转寿司店,则采用传送带上菜的方法,每秒钟3英寸的速度回转,你不必点单,因为每盘食物的价格都会被标注出来,你只需选择拿你喜欢吃的就OK了。。。(但是,这和国内你看到的回转寿司,绝对不是一个水平,看完下面的,你会觉得国内的都low爆了~~)
可容纳196位顾客同时就餐
而这家可让上百名顾客同时就餐的餐厅,需要的后厨员工则不会多于15名
一切均靠自动化模式
自动化更是结合了大数据分析,当顾客走进餐厅的同时,随即将顾客的进店时间,与同行人数同时被记录在案,而所有的盘子都由电脑进行控制,无论你是自取餐食或单点,都会由电脑进行控制并自动记录,包括你吃了什么,什么时候吃的都会被一一记录下来,等用餐完毕离店时即会自动显示价格,而无视像一般的寿司店,在用餐完毕后,还要将空盘一一数过一遍之后再去结账,是不是方便快捷到不要不要的?!
电脑以大数据分析进行操作
既方便又快捷
你可以在身边的电脑屏幕下单
如选择单点也会由电脑进行控制
用一条高速传送带
将美食快速直达你面前
当顾客要拿走盘子时
电脑则会进行记录
并将盖子自动解锁
而用过的盘子,只要将其直接放进回收口内,即会被送往清洗区进行清洗,等洗好之后,会由传送带自动送回至厨房,以备下回继续使用。。。
把用过的盘子
直接放进回收口内即可
即可算账并送去清晰
送往清洗区进行自动清洗
最多时可一天清洗2万个
洗好并消毒好的盘子
会由传送带传送回厨房
以备下回使用
就这样一盘盘的寿司在智能轨道上转动着,没有噪音,没有振动,既干净又卫生,更能容易清理,是不是非常有效率的说。。。
想拥有更精益的寿司回转设备,请联系:
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