领航行业采购，酒店供应链“超级平台”来了！
随着全球供应链分工和资源位置改变，供应链已成大国竞争的重要一环，对于企业来说，借助数字化和智能化技术，提升供应链弹性，打造供应链竞争壁垒，才能真正在乌卡时代抓住发展的确定性。
2023年7月26日，锦江优采空间开业典礼暨2023锦江全球采购平台合作伙伴大会在上海锦江体验中心隆重开幕，现场汇聚锦江国际集团高层领导、酒店品牌方、平台供应商、平台生态链伙伴、外部市场酒店客户群体等多方代表。在7月27日2023“锦江行”酒店加盟业主优采空间开放日活动上，有170+酒店投资人及媒体沉浸式参访考察锦江优采空间，在多方共同见证酒店供应链服务新模式的同时，酒店供应链的新变革也悄然开启。
▲图注：锦江优采空间开业典礼暨2023锦江全球采购平台合作伙伴大会
1、亮相：2天沉浸式体验供应链的“创新物种”
做酒店生意，供应链是必不可少的一环，其不仅是保障酒店筹建和日常经营的压舱石，对酒店的创新发展也起到至关重要的作用，因此近年来有不少酒店集团加码供应链市场，试图通过搭建平台等方法构建供应优势。但供应链管理并非简单“整合”，而是从供应商开始，经由制造商、分销商、零售商，直到最终客户的全要素、全过程的集成化管理模式，锦江优采空间便是这一管理模式的集大成者。
据了解，锦江优采空间是依托于锦江国际集团赋能全球酒店行业的战略布局，由锦江GPP管理运营的供应链产业服务中心，4000m²物理展览空间不仅可以集中展示优质供应商促成交易，同时也能为全产业链上下游联动提供沉浸式的场景表达。步入锦江优采空间，所视之处尽显酒店供应链的“创新形态”：
一是海量供应种类。据了解，锦江优采空间聚合30多个筹建、运营及服务的核心品类，包括棉织品、床垫、一次性客用品、电视机、空调、香氛及衍生品、瓷砖、地板、网络设备、客控设备、施工服务、食品饮料等等。同时入驻近60家头部供应商的产品及服务解决方案，海信、TCL、创维、慕思、梦百合、东鹏、科勒等多赛道知名品牌已成功入驻。
二是选购场景一目了然。锦江优采空间拥有独树一帜的空间分布，四个展示楼面各有千秋：1楼是具有展陈、会议、活动功能的高效多能空间，将组织以酒店产业为主题的各类会展、会议、峰会及交流活动；2楼则实景展示电视、冰箱、床垫、家具、五金卫浴等各类酒店用品；3楼聚焦于一次性客用品，展示香薰及香薰衍生品、装饰艺术品等；4楼则是酒店工程类物资如瓷砖、地板/地毯、墙纸/墙布以及锦集成方案中心、施工工程等解决方案综合展区。
三是线上线下联动采购。与过去只能线上选购的供应链平台不同，锦江优采空间打通线上线下的空间限制，用实体场景为载体，为酒店品牌、投资人提供透明自由的采购样本，再根据需求进行线上下单选购配送，实现全产业链上下游联动，打造一站式采购体系。
迈点注意到，锦江优采空间的创新特点得益于其在“空间创新”和“模式革新”两个层面的深度探索。一方面，要打造一站式实现产业链的互联互通。通过平台聚合，强化供应链透明度和回馈机制，集聚行业头部供应商，以透明、公开的创新形式，为供应商、酒店品牌方、投资人搭建交易交流平台，打造365天永不落幕的酒店用品博览会。另一方面，要实现产学研用销协同的开放性合作。其以4000m²物理展览空间为载体，通过“空间+服务+链接”的模式，集酒店从筹建到运营阶段的全品类展示与贸易接洽于一体，实现上中下游融通，供需精准对接。同时锦江优采空间还设有研发实验室、产品标准图书馆，实现产品研发可视化、开放品牌标准研发溯源。
2、进化：迈向中国创造，做更懂酒店的采购生意
《供应链4.0》一书中直白地指出，未来竞争将不再是企业与企业之间的竞争，而是供应链的竞争，而随着供应链升级速率的加快，其承载的就不仅仅是某个品牌的升级，而是整个产业的变革。在酒店的行业语境中，锦江优采空间承担的正是这样一份使命，其通过发挥“双镜效应”打造更懂酒店的采购生意，助力产业迈向高质量发展之路。
其一，用望远镜洞察宏观市场，依托集团优势和全局思维构建酒店供应链产业服务中心。
尽管近年来供应链成为集团竞争的战略砝码，但供应链的打造并不容易，其涉及的每个环节都蕴藏着海量数据和复杂的管理规则，提升供应链的柔韧性和竞争力对企业数据基础、业主流程和技术创新能力都是极大的考验，而这恰是锦江优采空间的优势所在。上海锦江国际酒店股份有限公司副总裁/锦江GPP首席执行官毛啸强调：“标准化和规模化一直是锦江GPP的优势和强项。”锦江优采空间承载了锦江创新中心产业集群服务功能，构建出的酒店供应链产业服务中心，不仅可以集中优质供应商展示和交易资源，促进全产业链上下游联动，同时也能顺应时代浪潮的走向，提升中国乃至全球酒店业标准，实现从“中国制造”走向“中国创造”。
▲图注：上海锦江国际酒店股份有限公司副总裁/锦江GPP首席执行官毛啸
其二，用“显微镜”洞察需求，为酒店品牌、投资人、供应商等多方群体深度赋能，实现酒店供给的精细化升级。当回顾中国酒店供应链上市场的发展历程，市场一直存在着“筛选难度高、对接难度大、效率低”等痛点问题，品牌方和投资人在采购流程不透明的情况下很难选到心仪的产品，锦江优采空间的出现则解决了这一问题。
于供应商，锦江优采空间提供了平等透明的展示平台，打破了原来供应链竞争的藩篱，供应商将从后台走到一线，与需求方共创共赢，实现资源最优配置，捕捉行业发展需求，提高供应效率和生产水平，这种精准的资源对接不仅加速了供应商与行业的沟通效率，同时也能够推动酒店项目落地更加高效和稳健。作为锦江优采空间签约供应商，TCL智能解决方案工程机业务总经理林小林强调：“在锦江优采空间，品牌、投资人和供应商可以在现场交流和碰撞中更好地掌握市场动态，加速技术迭代和产品更新，提升产品的竞争力和服务的专业度。”
▲图注：TCL智能解决方案工程机业务总经理林小林
扬州市飞杰旅游用品有限公司总经理陈飞则表示：“签约锦江优采空间后，我们得到了平台强大的资源支持，不仅提供了广泛的市场渠道，还为我们提供了全方位的培训和指导。这使得我们供应商有了更强大地信心，能够更好地推动产品升级和创新。”
▲图注：扬州市飞杰旅游用品有限公司总经理陈飞
于投资人，锦江优采空间打造了一个365天永不落幕的酒店用品选购场景，身处其中，酒店投资人不仅可以横向纵向对比各类产品的优劣势，同时也能一站式获取自身项目从筹建到开业运营的供应链条上的一手信息。于品牌来说，锦江优采空间不仅是品牌标准化落地的有效保障，更是品牌高质量发展的强引擎，在锦江GPP的框架系统内，其中的供应商均能高效执行落地品牌标准，为品牌的规模拓展和项目落地保驾护航。
3、领航：巨头入场，锦江优采空间开启新纪元
“锦江优采空间是集团创新发展战略的重要组成部分，也是我们迈向未来的重要一步。”上海锦江国际酒店股份有限公司总裁/锦江GPP董事长沈莉表示，“它的落成，将为广大供应商、GPP平台及酒店品牌和投资人搭建起重要的合作桥梁，助力行业实现成本、效率更优，驱动酒店供应链自我进化，赋能酒店业可持续发展。”
可以看到，锦江优采空间想要打造的并非一个固定的“卖货场”，而是一个高效运转的庞大机器，在各个环节精准咬合高效运转下，锦江优采空间正在进化成集酒店供应链产业服务中心、行业头部供应商聚集地、酒店品牌发展强引擎和酒店投资一站式调研基地于一体的“超级平台”，为酒店供应链的“未来式”提供了全新的进化样本：
首先，更具创新力。锦江优采空间本身就是创新的产物，其创新思维体现为两个方面，一是“面子”的创新，无论是前文提及的空间创新还是模式革新，都是其基于中国酒店供应市场的需求变化而作出的探索，最终形成了一个从展示产品到展示链条再到展示生态的独特场景；二是“里子”的创新，即根据市场的更新和需求的变化持续推动产品创新、服务创新。举例来说，锦江优采空间在三楼设有研发实验室，其作为锦江GPP建设并运营的首个研发实验室，一期项目分为产品解析、研发可视化、材料科学、环境体验、实验检测等展示和体验模块，通过技术赋能将供应链产品解决方案、前沿技术与研发创新、数智体验与绿色低碳在实验室空间完整呈现，不仅助力供应链打造更符合时代需求的产品，同时也为品牌提供更加稳定的升级链路，为投资人带来长久收益。
其次，更具效率。根据锦江GPP统计的2022年度采购满意度及客户声音高频词，有47%的用户希望采购到店快、准、好，这一数据意味着随市场竞争的频繁和经营压力的增加，效率成为酒店投资的首要需求。锦江GPP首席执行官毛啸强调，供应链的本质其实就是协同共赢，有效的供应链协同，可以让产业链不断地降低成本，提高效能和应对不确定性的能力。
以锦江优采空间为例，其为酒店投资人、供应商和酒店品牌搭建了一个没有“中间商”的灵活空间，当酒店品牌更贴近用户，对行业趋势的变化更加敏锐，其背后的供应链企业才能保证方向的正确性，提高产品研发的创新效率，酒店投资人才能更快应用最新的产品供给，提升收益，进而提高整个产业链的竞争力。合作并不一定是此消彼长的零和博弈，当相互之间的价值链疏通之后，必然是多方共赢的活局。
最后，更高附加值。有了完整高效创新链的支撑和技术赋能下效率链的升级，供应链才能实现附加值的持续攀升。在锦江优采空间的运行框架中，其附加值也有更加清晰的展现：一是链接B端用户看不见的“产业内容”，充分发挥供应链与品牌方、投资人的链接强度，实现三方协同共进，加快供应链的品牌化进程，助力品牌价值增长，并为投资人带来实打实的收益；二是链接C端用户看得见的“体验内容”，事实上，供应链在酒店场景中的价值最终是由消费者来评判，消费者的需求变化也进一步影响了供应链的升级方向。在此背景下，锦江优采空间为更多具备ToC业务能力的供应链提供一个完整的落地场景，最终形成业务端服务C端用户，同时C端用户驱动订单业务的完整闭环，从而推动供应链在产业升级的同时探索营收第二增长曲线的可能。
4、结语
党的二十大报告提出，要着力提高全要素生产率，着力提升产业链供应链韧性和安全水平。国家《第十四个五年规划和2023年远景目标纲要》也提出：“分行业做好供应链战略升级和精准施策，形成更强创新力、更高附加值、更安全可靠的产业链供应链。”锦江优采空间正是在这时代浪潮中孕育而生。
未来，依托于锦江国际集团的战略指导和统筹，立足于酒店高质量发展的主基调，锦江优采空间将在不断成长中引领着中国酒店供应链产业扬帆起航！
