行业观察 快讯丨美器研究 凯尔米：世界无聊，艺术有趣
7月5日是世界无聊日（World Boring Day）。
无聊日设立，看起来似乎真是无聊透顶，其实不然。只因为当人们感觉“无聊”的时候，正是人们开始思考，开始感受的时候。
古代诗人最愿意用笔墨去描写“无聊”：有“日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花”，有“从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门”。
无聊，是因为人生日复一日太相似，人们想在日常中找到一种特殊的美。而艺术，就是撷取日常生活中的吉光片羽，用不同的媒介治愈人们的心灵。
万润国际专注于酒店餐饮用品行业19年，市场内不乏饮宴艺术餐具的身影，今天，我们就放慢步速，走进万润国际C区208的凯尔米万润概念店，体会藏在餐桌艺术里蕴含的细腻感情。
这家概念店是国内第一家凯尔米直营店，店铺经营者于伟瀚先生是它的总负责人。
于先生告诉笔者，凯尔米本身便是知名国际品牌，隶属于有30年餐具器皿行业经验的威鹏集团，拥有两家全资密胺工厂与完善的生产体系，数百项专利证书，一直秉持着“高品质 高颜值 低损耗”的理念，所合作的也都是大家耳熟能详的高端餐饮品牌，如星巴克、可口可乐、迪士尼，更是毕加索画作全球指定合作厂商。
▲凯尔米部分合作品牌
▲毕加索画作密胺类产品
一进店，笔者就被这套螺旋纹的餐具所吸引。双色创新纹理极具设计感，和谐的色系搭配、天地方圆的器型，仿佛在诉说星空的无垠与浩瀚，是专为美食创造的迷幻蓝调。
▲据说其名源自纹理折射出的光影质感
好似初尝摩卡 被美味倏然唤醒的雀跃味蕾
如果说『摩卡』是深色系的浪漫，『冰台』系列就是浅色系的情调。
青色的餐具质地细密光洁，器型敦厚大气，表面纹理自有拙朴质感，犹如纵横的冰痕划过平静冰面，于低调中彰显沉稳典雅。
当然，作为一个国际品牌，密胺界的全球标杆，凯尔米同时深谙西餐文化及相关摆台艺术。
『托帕蓝』系列非常适合“少而精”的精致料理。设计上，它借用一半留白的餐具制造空间黄金分割线形成对称美，能够轻松打造出米其林用餐的既视感。
▲其富有动感和连贯性的独特冰裂纹
彰显出凯尔米醇熟的仿瓷工艺
『UFO』系列则更进一步，走全然的简约风。
一直一圆，一曲一斜，方圆兼蓄，姿态横生。
设计师通过圆与方的巧妙组合，打造出极具现代感风格的餐具，黑与白的百搭色系，更适用于多种用餐场景。
其实，从盐池系列、麦浪系列、海系列、雪原系列，不难看出，凯尔米的设计师惯于从自然中寻找灵感，又和他们对美的感悟进行糅合。
不过，凯尔米还有着更有趣的想法，比如在餐具上做一些特殊的结构性设计，让它更加与众不同。
例如，在火锅烧烤竞争激烈的今天，凯尔米针对同质化火锅食业，专门研发了一套“食玩一体”的餐具，通过火锅餐饮娱乐化来激发火锅业消费潜力。
以日晷为为参照的餐盘，纳十二生肖祥瑞图腾，巧妙嵌入干冰锁鲜任意转动餐盘指针，转转皆好运。
蘸料碟+碗筷的组合托盘做成了双铜钱币造型，寓意聚财旺运，迎合大众喜好。
这样充满巧思的餐具，不是随处可见的。
更何况，凯尔米还接受专属定制服务，在器物的巧思中加上客户的特色。
“我们可根据客户的需求进行定制，先后通过设计、试模、开模、打样、生产都涵盖在我们的销售服务中。”于先生自豪地告诉笔者，“而且我们送货时间比一般店铺更灵便，可根据客户要求24小时配送，送货至市区也都是免费的。”
作为这样一家充满人文艺术气息的店铺负责人，于老板也是个热爱生活的人。
不同于市场大部分的南方老板，于老板来自河南驻马店，还是党员，甚至是家乡西平县的人大代表，早前在集团公司上班，后来改道创业，又从酒店用品大类再转做单一品类深耕，其中的磨合过程自不必说，可他只是淡淡道：“我的经历比较丰富。”
或许，这也是他不甘“无聊”，勇于追求生活另一面美丽的一个真实写照。
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