行业观察 快讯丨闪耀良之隆展会,优特智厨荣耀突围

慧聪酒店网 2023-04-04 17:26 来源:网络

春暖花开,春风送爽,各行各业也喜迎发展的春天。3月28日-30日武汉迎来了良之隆·2023第十一届预制菜加工与包装设备展览会

本次展会规模高达20万+㎡,五千多家展商带来60000+款展品。作为中国大陆较早涉足于智能烹饪行业的高科技型企业,优特智厨携全明星产品阵容登场展会,与数百万参展观众共商“食”事。

现场人气爆棚 点燃味蕾期待


现场商用智能273滚筒烹饪系统、商用智能350滚筒烹饪系统、商用智能520滚筒烹饪系统轮番烹饪,鲜烹热炒令人食指大动,吸引众多观众围观品尝。

这一轰动效应并非偶然,优特智厨修炼“内功”多时,深耕行业16年,在智能烹饪设备赛道上不遗余力,以1000+项专利及专利申请构筑技术壁垒,形成了“智能温控、智能调料、智能菜谱”三大核心产品竞争力,用技术打破传统中餐对厨师的依赖,实现每道菜的出品标准稳定。


智能炒菜机 引领后厨新“食”尚


如今,餐饮业再现生机,餐企纷纷抢占发展先机,餐饮业规模化、连锁化、协同化等发展趋势正愈加明显,在这蓬勃的发展趋势背后,是必须解决的实际难题。如:

要实现规模化的扩张,需保证菜品的标准化、稳定化;要实现降本提效,想减少人工而不降低效率却无从下手;要依靠口味的差异化,但研发菜品需要持续加大投入……

优特智厨智通过传感器、物联等技术将中餐中所有的步骤,化为秒、克、度等物理组合形成智能菜谱指导设备进行烹饪,1:1复制还原大厨烹饪流程与工艺,让同一菜品次次相同,店店一样。

设备操作智能简单,1名小工同时看管多台设备,有效提高效率,节省运营成本,同时保证餐厅出品。为餐饮品牌规模化提供了原动力。


行而不辍 载誉而归


优特智厨房凭借现场出色的表现,在3月30日第十一届中国食材电商节颁奖典礼上,荣获“最佳智能设备奖”。

来自客户和展会主办方的肯定,是优特智厨未来发展的不竭动力。

未来,优特智厨将更深入结合团餐、连锁餐饮两大场景,以客户视角审视每一个需求,追求极致,不断优化每个细节,在实际应用中严把质量关、体验关,确保产品落地可行性,以更符合市场需求的产品及优质服务,带给行业更多的惊喜!


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