行业观察 快讯丨洁仕洗碗机销售及租赁服务，帮您解决后厨洗碗难点！
众所周知，餐厅生意的好坏，是综合多方面因素影响的结果。一家餐厅能否做得成功，离不开一个非常重要的原因——健康卫生 。
餐厅是否健康卫生，是影响餐厅生意最直接体现。餐具洗不干净或脏乱差。不仅会影响顾客的健康，也影响生意，是每个餐厅经营者都不可轻视的事情。
那么如何保证餐具健康卫生，及更好解决餐厅洗碗痛点，是很多餐饮企业需要花心思共同面对的难题。其中不少餐饮企业在这方面，花了很多冤枉钱，最终还没有达到预期效果。那么如何提升餐具的卫生，及如何后厨管理效率。
传统餐厅洗碗痛点有哪些？
相较于商用洗碗机未普及之前，大多传统餐厅都是通过招用洗碗阿姨洗碗。
一方面洗完碗阿姨管理成本高不便于管理（主要体现在于洗碗阿姨难招，薪资低，劳动强度大，流动性也大）；另一方面，人工手洗，其他弊端也多。
一、不能有效除菌，容易滋生细菌
通常对餐具消毒需要超过华氏145度（约62.8℃）高温消毒，而人手不能够忍受达到消毒高温的热水，而且使用的海绵或抹布容易滋生细菌。很多时候也不符合市场监督局检测标准。
二，耗水量大
人工清洗的流程将碗碟依次放入水槽中，用刷子或海绵洗刷一遍，然后在清水中快速冲洗一下，用餐巾布擦干，并再次放回柜台中。清洁表面污垢需要大量水。
三、破损率高
根据专家统计:人工洗碗碟的破损率是0.041%,而使用洗碗机洗碗碟，碗碟的破损率0.008%左右。
相较于商用洗碗机普及之后，越来越多餐饮人开始选用商用洗碗机，来提高餐厅餐具的健康卫生，但是新的问题又出现了。
商用洗碗机购买、维护成本高。对于一些餐饮企业或者企业食堂来说，一下子支出几万或者十几万来购买洗碗机的话，容易导致资金紧张，周转压力大的问题。不是很划算的事情， 也是不必要的事情。租赁洗碗机更符合市场需求。
那么洁仕洗碗机是如何解决上述问题的？
一、省时省力，减少经营成本
洁仕洗碗机，清洗过洗涤自动化程度高，全过程都是通过洗碗机自动清洗，洗碗阿姨只需提前预洗，简单操作洗碗机即可。
清洗一筐餐具，时间大约一分钟左右。大大减轻繁琐的手动清洗工作。加快了餐具的周期率。
另外洗碗机清洗，也降低破损率，可使人工洗碗的破损率是0.041%降到0.008%左右。有效降低添置购买碗碟的成本，减少经营费用。
二、可享免费设计租赁方案，1对1现场测量评估定制个性化租赁方案
二、定期巡检，免费上门
三、可限量享免费耗材领用(清洁剂、催干剂、除垢剂等）
洁仕洗碗机有效解决商用洗碗机购买、维护，耗材消耗等高额成本。花少量钱，获得更大回报。
