清洁快讯 | 关于餐具清洁剂你了解多少?

慧聪酒店网 2022-11-24 10:00 来源:网络

餐具洗涤剂是我们每天都离不开的日用洗涤用品,从家庭到酒店,随着社会的发展,人们的生活水平日益提高,环保意识也逐步增强,对餐具洗涤剂的要求,从“洗干净”向“绿色洗”转变。

餐具洗涤剂清洁原理

餐具洗涤剂的品类也很多,但其实它们的主要成分都会包括表面活性剂、乳化剂、香精和色素等。洗涤过程中,乳化剂能通过乳化作用使油脂分解,将不溶于水的物质变成溶于水的乳化物,通过表面活性剂使之与被清洁物分离。

表面活性剂是大多数清洁用品的主要成分,常见的餐具洗涤剂中往往含有多种组分,但起主要作用的还是表面活性剂。餐具洗涤剂与其他洗涤产品的区别主要在于餐具洗涤剂中的表面活性剂能够洗涤餐具或炊具上的动植物油污,以及瓜果蔬菜上的农药、化肥等。餐具洗涤剂具有良好的润湿、乳化、增溶能力,这种能力得益于表面活性剂能在溶液表面定向排列,加入少量即能显著降低溶液的表面张力的有机化合物。

前面已经提过,表面活性剂是洗涤剂的主要成分,而辅助成分主要有增稠剂、抗沉淀剂、酶等,它们的作用主要是增强和提高洗涤剂的其他功能。洗涤剂的去污过程不是一蹴而就的,还与表面活性剂的重要性质有关:

1、润湿和渗透作用:表面活性剂在水中能够显著降低水的表面张力,起到润湿效果,且有些表面活性剂甚至可以促进液体进入固体内部。

2、发泡作用:由于加入了表面活性剂到水溶液里面,使得空气可以轻易进入到溶液中,形成气泡。

3、乳化作用:表面活性剂的特殊结构使得亲水基进入到水中,而亲油基进入到油中,形成一层保护层,防止分散了的液滴(油脂等物质)重新凝聚,维持一种稳态。

不合格餐具洗涤剂的危害

不合格的餐具洗涤剂一般会有以下问题:甲醛含量超标、总活性物含量和去污力不达标、细菌总数和大肠菌群数超标等。另外,清洗不净的餐具上残留的洗洁精还会对动植物存在一定的潜在危害。我们在选择洗洁精的时候一定要选择正规厂家的产品,使用的时候一定要注意用清水洗净。

购买餐具洗涤剂产品时注意以下几点

那么,如何才能选购一款去污能力强,又容易冲洗的餐具洗涤剂呢?下面跟小编一起来看看吧。

正规企业生产的餐具洗涤剂用品包装整齐、明确,特别是标签(或标贴)商标图案印刷清晰(图案套印准确、不模糊),无脱墨现象。标签(或瓶身)应有生产许可证号、卫生许可证号和生产日期。另外,正规厂家也一一标明使用说明、执行标准、净含量、厂址、保质期等。

正规厂家的产品都带有一定的香味(以水果香型为主),无异味,稠度适中,无分层、无悬浮物。因此清洗餐具和蔬菜水果,防止“病从口入”的关键是,购买并使用正规企业生产的优质餐具洗涤剂。

洁仕餐具清洁剂

本产品含有高浓缩表面活性剂,有效地清除餐具表面上的油污、垢渍及清洁瓜果、蔬菜表面上的农药残留、果蜡、防腐剂等。此产品泡沫丰富过水容易。


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