酒店运营及安全管控-如何做好冬季服务？
目前，全国各地气温逐渐走低，部分北方城市温度甚至已经降到0度以下，下起了雪。好的服务讲究天时地利人和，其中如果酒店能够根据季节变化，调整服务细节，也能让客人留下深刻的印象，成功转化为一条优质点评。下面，我们盘点了几个适合酒店在冬季节展开的特色服务，酒店可根据实际情况完善自己的服务。
一、前厅
根据季节进行精准营销，当客人向酒店咨询时，酒店可根据客人的需求情况，抓住时节限定这个利益点，进行精准营销，如以下这个场景：
对酒店提供的食物熟悉
客人询问：酒店是否有晚餐酒店回答：您好，酒店晚上提供自助晚餐，成人200元一位，用餐时间是晚上17:30-21:00。菜品有中式、西式等近百个菜品，时逢金秋，正是大闸蟹肥美的季节，餐厅将不限量供应，仅限10月，欢迎品尝。
对酒店周边的景点熟悉
客人询问：你们酒店到景点的距离酒店回答：您好，我们离这景点直线距离只有三公里哦。另外这个季节是我们这里枫叶最好看的时候，我们酒店附近的景观也是很好，如果你喜欢，可以添加酒店管家客服微信号，我们把相关的一些介绍发给您。
赠送暖心礼物
酒店可主动为客人，特别是女性客人与儿童，赠送暖宝宝。同时，对于一些会自己带有暖水瓶的客人，酒店可为其赠送一些茶叶包，方便其路上泡茶时饮用。另外，退房时，前台工作人员亦可主动询问客人是否有自己带暖水壶，需不需要帮他们倒热水。
给予暖心建议
冬季昼夜温差大，可以温馨建议客人外出游玩的时候，注意保暖，适当可以提醒客人当地的气温。
二、客房
客房可以适当添加冬天需要的物品
做好客人生病的预警。秋冬季节客人容易着凉、感冒，换季时客人也容易突发疾病，酒店可准备好一些应急的物品，如板蓝根颗粒、暖宫贴、口罩等，但切勿给客人主动提供药品，以免造成不必要的纠纷。
及时更换客房设备
及时将客房的夏被调整成冬被，同时撤下客房内不必要夏季用品，如：防蚊液等，增加冬季用品，如：毛毯、加湿器、空气净化器等。
增加客房设备
增加冬天取暖器，应对部分房间因为暖气或者空调不够热的情况。
三、餐厅
注意食品的保温
酒店早餐，特别是自助早餐中的粥品、包点等食物需要注意保温，避免冷掉，客人不喜欢，发现冷掉的食物及时加热。另外，餐厅可准备一些可现吃现煮现吃的食物，如：面条、馄饨、烫菜等。
四、后勤
冬季安全保障
酒店冬季干燥容易产生火灾，要注意设施设备保养。同时要加强培训和巡逻，保证生产不出问题。
