筑梦九天,长城天赋携手中国航天共展“天赋”力量

慧聪酒店网 2022-11-01 23:00 来源:慧聪

022年是中国载人航天工程立项实施30周年,也是我国空间站建造的决战决胜之年。今年10月31日,随着万众瞩目的“梦天”实验舱发射升空,天宫空间站完全体正式落成 ,继“天和”核心舱、“问天”实验舱之后,梦天的发射标志着中国空间站建造告一段落。梦圆九天,正当其时,中国航天正迈着坚实的步伐,将筑梦天宫的愿景变成现实,在浩瀚宇宙中点亮一个又一个中国奇迹。

从无人飞行到载人飞行,从一人一天到多人多天,从舱内实验到出舱活动,从交会对接到空间站建造...中国航天事业每一次的飞升和跨越,离不开航天强国杰出的硬实力,更离不开一代代航天人对飞天梦想的满腔热血和赤胆忠心。从罗布泊荒漠一声“东方巨响”震惊世界,到北斗三号成功组网,一代又一代人的长征,为之奉献出自己的青春和力量。在中华民族探索星辰大海的浩然征途中,也许会有艰难险阻,但没有什么能够撼动我们探索星辰大海的决心和脚步。这项赋予人类梦想和无上荣耀的事业,以其腾飞之姿,鼓舞着国人矢志奋斗、不懈探求。

2018年,长城天赋酒庄正式携手中国航天,成为“航天永久庄”,并通过打造航天葡园、定制航天纪念款葡萄酒、观礼航天发射等活动与中国航天深度结合,以“有天赋,敢追梦”的品牌理念与中国航天精神共振。作为中国航天事业合作伙伴,长城天赋始终以航天精神为指引,秉承“探索、突破、创新”的品牌文化基因,坚持以航天高度定义航天品质,和中国航天事业并肩前行,不断刷新中国葡萄酒行业的新高度,引领中国葡萄酒行业迈向新未来。

成功的背后,不仅有超越常人的天赋,也有敢为人先的进取之心。2010年,正在中国航天为探索未知宇宙而踏上征程时,长城天赋也以自己的方式,挑战着葡萄酒领域的“不可能”。

数十年前,长城天赋酒庄在贺兰山东麓产区建庄初期,这里还只是一片砾石遍地、荆棘丛生的荒芜之地,而长城天赋人看到了这片土地的天赋。贺兰山巍峨雄伟的山势,既削弱了西北寒风的侵袭,又阻止了潮湿的东南季风西进,成了银川平原的天然屏障,为贺兰山东麓造就适宜酿酒葡萄的天然气候,是世界认可的酿酒葡萄种植圣地。长城天赋酒庄位于贺兰山沿山洪积平原区,属贺兰山山洪冲击、屑碎物质堆积而形成的洪积扇。相较于贺兰山东麓产区其他以沙壤土为主的葡萄基地,这里的土壤中暗藏着更多砾石,矿物质含量更为丰富。土壤通透性较强,葡萄藤根系发达,更利于葡萄风味物质的形成。坐拥贺兰山东麓的酿酒葡萄种植优势,天赋人更是用十几年如一日的努力,一寸寸开垦、拓荒,将戈壁变成绿洲。自栽下第一株葡萄幼苗开始,梦想的种子就在贺兰山生根发芽,经过十年的经营,2.2万亩葡萄在此扎下了深深的根系。长城天赋用行动证明,梦想的幼苗因汗水浇灌而茁壮成长,天赋的上限在后天努力中不断提升,将每一个葡萄品种都被种植在了最适合的位置,每一个地块都最大程度发挥了它的风土优势。以“六个第一”的傲人成绩,打造“宁夏第一庄”,在广袤的夜空中,绽放出独属于自己的“紫色星光”。

身为中国航天事业合作伙伴,长城天赋拥有与中国航天相似的精神——不畏艰难险阻、逐梦星辰大海。十年如一日,这座诞生于西北的中国酒庄,以一腔热情,从无到有,酿造出了带有中国特色的葡萄酒。从攀登地表的高峰,到助力探索外太空,从仰望星空,到挑战星空,天赋酒庄对星空的向往,对未知的探索,永不改变。

追逐梦想如同探索无垠星空,是一条永无止境的道路,而长城天赋从未停止向更高更远的方向迈进。正如航天事业的发展需要以高精尖科技为依托,长城天赋的突破与创新,也同样与科技发展的时代精神紧密契合。作为中国葡萄酒行业的标杆,长城天赋酒庄已将数字化应用于葡园管理、酿造技术、品牌打造等模块,构建起酿酒葡萄种植技术,推动信息化、智慧化葡园建成。酒庄的智慧葡园数据中心包含监控葡萄物候期、葡萄品种、品种成熟度、土壤水分状态和灌溉指数、气象数据和无人机航拍等6个模块,能够收集并进行关键指标计算,然后传送到葡萄园数字管理系统。通过智慧葡园的数据分析,酿酒师能够科学掌握葡萄园风土现状,做出科学的灌溉策略。同时,长城天赋酒庄也构建了完备的产品追溯数据系统,确保在需要时对产品质量的形成过程实现追溯,真正做到“让消费者买的放心”,从方方面面,彰显出葡萄酒领域的更多可能性。

多年以来,在国际化专家团队的指导和天赋技术团队持之以恒的努力下,长城天赋采用“重力酿造、柔性压榨”的先进理念:葡萄坐电梯从地下提高到12米的高台,再进行葡萄的除梗破碎,在气囊压榨阶段,调整各个参数,尽可能地使葡萄压榨保持柔性状态,通过一个轻柔的泵入罐,而不是依靠传统的哗哗旋转的叶轮泵。这种新型的酿制工艺很好地保留了成熟果实的香味,使葡萄酒有更好的口感,成为中国“甘润平衡型”葡萄酒典型代表。长城天赋始终坚持将航天标准融入选育、种植、酿造工艺等每一道工序中,并以零风险的航天标准严控品质,并在各大国际葡萄酒赛事中屡屡摘金。2022年,长城天赋酒庄1266赤霞珠干红葡萄酒亮相德国ProWein大奖赛,并荣获“可持续葡萄酒”奖,宁夏贺兰山东麓产区获“新兴可持续产区”奖,以“更高、更强”的产区优势和匠心精粹,再一次让世界赞叹东方美酒与东方风土的独特魅力。

心向九霄,今朝梦圆。“梦天”实验舱的成功发射,是中国天宫空间站宣布基本构型成型的里程碑时刻,天赋见证着中国航天事业由大向强的铿锵步履,星辰大海,永不止步!在广袤的贺兰山,傲立于1266米的长城天赋酒庄,亦将携手中国航天共展天赋力量,以“天赋标准”引领宁夏产区葡萄酒的中国新发展。未来,这座距离星空最近的酒庄,将不负天赋之名,用不畏探索的航天精神诠释中国酿造的品质内涵,在中国葡萄酒伟大复兴的宏伟蓝图中留下越来越多的“天赋印记”!


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