酒店管理丨你酒店布草真的干净吗？教你6招！
如何才能真正让客人放心使用客用布草？这是酒店人应有责任和义务，也是酒店主抓全面质量工作的重要环节之一。
一、禁将布草当抹布
问问客房服务员，有几位没有将客房布草当抹布用的？正面答案可能是寥寥无几，存在这样问题的根本原因有两方面。一是前人的教导；二是管理漏洞。当熟手服务员在教新入职服务员可以使用客用布草清洁房间时，新服务员也就觉得理所当然了，而不会觉得这样操作是不正确，如此顽疾非一两天形成，必须引起行政管家们的高度重视。
要想彻底杜绝服务员将客用布草当抹布的境况，有这么几方面不可忽视：
一是加强培训、督导，严厉警告老员工，合理引导新员工，令行禁止，设置底线，一旦触碰，将受到非常严厉的处罚。
二是加强走动式管理，从领班、主管、经理到总监，每一级管理人员每天要定时定量去抽查，要知道“员工不会做你强调的，只会做你检查的事情”，只要你不停的去检查，他们才有警惕感，才不敢随便去触碰雷区。
三是每辆工作车要配置足够的抹布，抹布的配置可参阅如下标准：
说明：1、各类抹布需折叠使用。
2、湿布、马桶及地板专用布于做房前在工作间清洗。
3、马桶专用布每日浸泡消毒。
上述工作做到位，完全可以杜绝员工在清洁房间时乱用客用布草清洁房间的情况发生。
二、禁乱堆放再污染
只要细心观察，不难发现服务员容易将脏布草在未做任何防护的情况下乱堆乱放，这样无形中导致了脏布草被第二次污染，而且这种污染可能导致污渍无法去除的顽疾，这样，不但无法保障客用布草的卫生品质，还增加了布草直接报损的频率，进而增加了运营费用的投入，得不偿失。
要彻底改观，除了“一禁”所讲的加强培训、督导和走动式管理外，还要在工作间备足充足的布草车，要求所有脏布草堆放进布草车。布草清点时，地面必须有垫布。只有从每一个环节去做好脏布草的堆放工作，才能避免脏布草遭到二次污染。
三、禁混搭分门别类
在分类、洗涤、运输过程中，地巾与其他巾类（和布草）、餐厅台布等必须分门别类，避免布草与布草之间交叉污染。这点看似简单，却是酒店精益管理的形式体现之一，但基本能做到的没几家酒店。
精益管理要求酒店的各项活动都必须运用“精益思维”。其核心就是以最小资源投入，包括人力、设备、资金、材料、时间和空间，创造出尽可能多的价值，为顾客提供合格的产品和及时的服务。
在中国，经济在高速的发展，造就越来越多的中产阶级，进而在各方面的要求标准更高。作为酒店业，特别是高端、奢华的酒店，更应该从一点一滴去提升提供给客人的产品品质，更何况直接与客人皮肤接触的布草更应该纳入工作的重中之重。
四、禁失控设洗涤厂
要彻底控制自己酒店的客用布草的卫生质量，最根本的办法就是自设洗涤厂，这样可以从源头到源尾控制客用布草的每一个环节，避免送至社会洗衣作坊，导致酒店布草与医院、殡仪馆等处的布草混合洗涤，难保布草卫生质量。
一般有条件设置自有洗涤厂的酒店有：高端酒店和连锁酒店，在完全可以控制费用投入的情况下，还能保障客用布草的卫生品质，还可以此为一卖点，让客人入住放心，进而形成自己酒店的良好口碑效应，更是自己品牌打造的重要手笔，何乐而不为呢？
五、禁用含磷洗衣粉
为什么要禁止使用含磷洗衣粉？下面我们先了解下含磷洗衣粉的好处与坏处。
好处：1.衣服洗得干净。2.花一半精力洗全部衣服。3.使用方便，价格便宜。
坏处：1.表面活性剂、增白剂、助洗剂直接接触或者附着在衣物上，会刺激皮肤，对健康有影响。2.常用的助洗剂对人的肝脏有所损害，表面活性剂会破坏皮肤角质层，使皮肤变得粗糙。3.过多的合成香精气味很浓，常会引起一些人过敏。荧光增白剂本身是一种有毒物质，过多地侵入人体，也会对健康造成很大危害。4.含磷洗衣粉危害大，污染水资源，促使藻类植物迅速生长，大量消耗水中氧气，最后藻类自身也迅速死亡，使水带毒，造成损失,5.而对于有皮肤病及有过敏体质的人，则可能在使用加酶洗衣粉或穿着经这类洗涤剂清洗、但未能漂净的衣服后，使原有的皮肤病加重或出现一些过敏性症状，如过敏性皮疹、湿疹，鼻腔部及咽峡部黏膜过敏性水肿，或过敏性哮喘发作，
综上所述，我们完全有理由拒绝含磷洗衣粉。但缺乏监管力度的社会洗衣厂，为了追求低成本、高利润，加之市场激烈的竞争情形下，为了寻求生存，昧着良心洗涤。作为酒店管理当局，在没有条件自设洗涤厂，要与社会洗衣厂合作洗涤的情况下，建议在签署合作协议内要更多的注明一条：禁用含磷洗衣粉。如有条件自设洗涤厂的酒店管控起来就更为便捷，严控采购关，禁用含磷洗衣粉。
六、禁疏忽防护漏洞
何为“疏忽防护漏洞”呢？
这里主要讲客用布草洗涤完成后，在运输过程中，除了使用基本的布草袋包装外，而且在运送中、上、下间均应做好防护，全方位做好控制，避免洗涤完成后的成品在未用上排场前，就遭到污染。
说完上述“六禁”，其实就是在阐述一个循环管理的过程，主要对象就是：客用布草，这个循环管理的主要过程是：使用——撤除——运送——洗涤——送回——使用。这“六禁”循环管理并没有高深的理论和难以完成目标，只要用心，均可以实现。
酒店布草卫生品质的管理形势还非常严峻，这需要我们每一位酒店从业者提高认识，做好布草管控，控制好每一环节，为我们的客户提供高品质、100%合格的客用布草是我们责任和义务。
