疫情当下,唯有信念和美食不可辜负,“食话食说”栏目上线!
春风送暖,欣欣向荣。万物更新,旧疾当愈。疫情反复的当下,最治愈人心的当属美食文化。
遥想疫情来临之前,慧聪餐厨网连续三年举办“鼎厨大赛”,数千余位厨师同台竞技展示中餐顶级技术,数十位国宴大师现场点评,角逐桂冠。
今日我们重新出发,感受大师魅力,为了弘扬中华美食文化,提升名厨烹饪传播, 挖掘厨界精英,展示厨艺魅力,搭建厨师才艺平台,加强各地区厨艺交流合作,引领美食文化传承与创新,同时搭建中西方厨具上下游成交平台。慧聪餐厨网依据多年对国菜大师的常年访谈与跟踪。特邀名厨参与对谈的独家栏目“食话食说”
首期节目,我们邀请到中国食文化研究会餐饮文化委员会执行会长:朱永松老师
凛冽的日常夹缝中,享受片刻的美食文化欢愉。你永远可以相信中国饮食的那一颗匠心。