2022中食展助力新兴品牌抢夺千亿速冻食品市场
作为冰箱里的常客,许多人的日常饮食之中都少不了速冻食品。尤其对于懒人来说,速冻食品更是美味又便捷的选择。
据艾媒研究院发布的《2021年中国速冻食品产业链及消费趋势研究报告》显示,速冻食品在中国的渗透率高,我国速冻食品市场规模不断扩大。2020年,中国速冻食品市场规模已达1393亿元,预计2024年将增至1986亿元。
速冻食品行业不断增长,对于新兴品牌来说无疑是一个巨大的发展空间。但是,目前速冻食品行业的市场集中度非常高,像三全、思念、湾仔码头、安井食品等一批“国民级品牌”已然占据了大部分的市场份额。对于新兴速冻食品品牌来说,这无疑是他们前行道路上的几座大山。
加上近年来自热锅系列产品发展十分迅速,市场规模即将突破百亿元,未来也会成为抢占速冻食品市场份额的一大有力的竞争对手。
再从消费者的角度来看,在营养价值方面,相较于价格和口感,中国消费者对速冻食品的营养价值满意度并不高。
多方压力之下,如何让消费者在激烈的市场竞争中看到自己,是一众新兴品牌值得思考的问题。
对于速冻食品企业来说,最强护城河便是产品力,在激烈的市场竞争之下,品牌必须通过产品创新摆脱同质化的影响,塑造出自身的独特性和核心竞争力。
这就需要品牌在原料、生产技术、口味、营养健康等领域全面升级,优质的食材、先进的生产设备、高端的冷冻锁鲜技术以及完善的食品安全保障体系都将成为品牌的突围点。
但无论是食材,还是技术、设备方面,都考验着品牌能否找到合适的供应商,提供强有力的支持,助力品牌实现创新发展。
为了让更多速冻食品品牌找到满意的供应商,中食展全面洞察品牌需求,深度整合资源,网罗包括肉类、蔬菜、农产品、食品加工设备、冷链供应服务在内的众多优质速冻食品行业相关供应商,为您提供更多选择。
同时,我们在4号馆特别打造了肉类及冷冻食品、绿色农业展区,来自全球各地的肉类及其它冷冻食品将同台亮相,极富地方特色的高端绿色农业产品、优质果蔬、农副产品也会在此展示,你想要的优质食材都可以在这里找到。
为了推动冷链行业的发展,帮助更多企业掌握冷链前沿技术,我们还专门打造了中央厨房及冷链供应服务展区,届时,众多冷链供应服务商都将齐聚一堂,展现行业最新技术,发布最新产品,共话行业趋势,为更多速冻食品品牌赋能。
当然,在消费者对食品安全愈发重视的今天,我们也格外注意速冻食品品牌在食品安全保障体系方面的打造。
因此,我们将重磅举办食品安全发展论坛,围绕服务政府决策和回应热点,从科技、工业、 监管等不同视角,解析我国食品安全与健康发展面临的新挑战与新机遇,帮助企业了解时事政策、食品安全发展新趋势。
在遵守我国相关食品安全政策的情况下,速冻食品企业可以在食品安全上下功夫,建立食品安全追溯体系,严把质量关,为企业的发展打下安全基础。
2022中食展即将于上海世博展览馆隆重举办,8月15-17日邀您共赴行业盛会!
