作家专栏丨如何正确设计酒店弱电系统
酒店弱电系统隶属于机电设备安装工程,其系统方案设计是否正确、产品选型是否合理及集成商技术是否合格,直接关系到酒店最终的使用效果,也关系到酒店的服务质量和档次。
近些年来,由于通信技术及集成电路的迅猛发展,随之诞生的先进技术和创新产品常常为高档酒店所青睐。国内擅长于室内装修设计的设计院很多,但因专业性太强且技术更新太快,大多数设计院无法为高档酒店提供弱电系统设计,即使部分有能力提供弱电设计的设计院,其提供的方案往往比较传统落后而且费用高昂,产品不够与时俱进,甚至会出现部分产品因太老旧而市面上无供货商的情况,这样的设计方案并不适合于酒店日常经营管理。而酒店管理者通常也只是知晓系统应如何使用,对于如何选择并创建一个系统也是外行,业主往往只好求助弱电系统集成商,请其代为设计。在这种情况下,业主难免会心里打鼓:由于专业技术能力的参差不齐,使得系统集成商对酒店弱电要求的理解深浅不一,其方案的合理性业主很难把握;其次,很多设计施工一体化的集成商以利益为重,让对弱电系统不了解的业主很难相信其设计的方案没有任何后期的利润因素,这些顾虑都让业主对系统的投入心中没底。有些业主把重心放在看得见的地方,而弱电属于隐蔽工程并未引起足够重视,投资预算一降再降,系统及设备选型余地太小,致使系统在以后的酒店经营中频频出现问题,影响了酒店声誉和效益,这种教训的例子很多,我们应该牢记且要避免。笔者试着用通俗的语言将弱电系统设计应该注意的方面传达给读者。
一、方案设计的总体原则
(1)实用性。设计方案应以满足酒店后期运营使用为目标,确保系统的实用性。
(2)开放性。设计方案必须充分考虑酒店的信息发展规划,使其成为整个信息高速公路的一个接点,开放性地融入国内外信息网络。
(3)全面性和可扩展性。充分考虑整个弱电系统所涉及的各子系统的信息共享,保证系统结构上的合理性,实现各个子系统既能分散式控制,也能集中统一管理和控制;同时,总体结构应具有可扩展性,整个系统可以伴随技术的发展进步不断完善。
(4)标准化。方案设计应依据国家有关行业标准,使各子系统的设计标准化。
(5)安全性、可靠性和容错性。系统设计必须考虑24小时连续稳定可靠的运行,保证酒店内的人身财产、重要资料和机要部门的安全。
(6)便利性和服务性。方案设计必须适应多功能和外向型的要求,为酒店提供便利和快捷的功能,达到提高工作效率、节省人力及能源的目的。能够对酒店内外的各种信息予以收集、处理、存储、传输、检索,为管理者提供最有效的信息服务。
(7)经济性。在实现先进性和可靠性的前提下,达到功能和经济的优化设计。
(8)兼容性。系统设计所选产品的兼容性越好,构成的系统整体性能就越好,这样才能充分发挥不同生产厂家、不同类型产品的先进性。
二、弱电系统设计的主要内容
一般来说,酒店弱电系统设计包括以下各子系统:数据、语音布线系统,又称综合布线系统;计算机网络及WiFi覆盖系统;SIP程控交换系统;IPTV直播及互动电视系统;视频监控系统;背景音乐系统;会议系统;人工智能系统;门锁系统;PMS系统;BA系统等等,因篇幅有限,以下着重介绍常用的几个子系统。
1.数据、语音布线系统
该系统主要涉及数据、语音与有线电视。首先根据酒店结构,选好弱电系统的中心机房,建议机房最好设在酒店的中部或中下部楼层,这样便于布线,机房不宜设在地下室或潮湿不通风的地方,以免系统常出故障。
(1)综合布线材料必须是全系列产品,主干光缆及光纤跳线、光纤终端盒或光纤配线架、双绞线、数据配线架、理线架、跳线、水晶头、网络面板及模块等全部设备及材料必须是品牌产品,以保证整个布线系统链路的性能,方便后期维护。
(2)公区数据信息及语音点位采用六类非屏蔽系统设计,千兆到桌面;客房数据点位可采用超五类非屏蔽系统设计,百兆到桌面;
(3)垂直主干采用8芯(及以上)单模光缆,考虑 100%冗余备份。
(4)水平方向需采用国标六类非屏蔽双绞线,可对末端设备进行POE供电,不建议采用光纤进房间方案。
(5)垂直和水平桥架全部采用镀锌桥架,垂直方向尺寸至少为200mm×100mm,厚度不得小于1.5mm,水平方向尺寸可采用100mm×50mm,尽可能缩小对走道空间的占用。分支管道及室内管道可采用A类PVC管进行设计,管径应不低于20mm。
(6)根据楼层数据点位情况配置楼层配线机柜,一般说来,需每层配置配线机柜用以管理该楼层的信息点位,如楼层客房数量过少,可设计为隔层配置楼层配线柜。
2.计算机网络及WiFi覆盖系统
该系统主要承载酒店内部经营管理及客人上网需求,在使用效果及安全性不受影响的前提下,建议采用逻辑隔离形式,通过VLAN划分将酒店办公网络和客用网络进行隔离,从而有效降低布线施工量及设备重复投资。同时需对酒店当地公安网监部门的网络监管政策进行了解,安装符合公安部互联网安全审计系统,降低因当地政策造成的开业风险。
(1)办公网(酒店内网):为了酒店管理的方便,设计时需充分考虑各个部门的上网需求,比如总经理、副总经理、营销部、财务部、工程部及其他对客服务区域(例如前台)需设置有线上网点位,办公区域每个工位设置不少于2个点位(网络及电话均采用网络点位),接待台每个席位不低于4个点位。原则上办公网上外网需有独立通道,需根据办公网有线网络点位数量计算电信出口带宽,每个点位不应低于0.5Mb/s(上下行对等)。
(2)客用网络:客用网络主要考虑WiFi覆盖,酒店区域(含后勤区域)无线需全覆盖,客用WiFi只能统一一个SSID及密码,可实现无缝漫游,不可出现多个SSID,客房需采用面板式AP或隐蔽式AP,不可用机顶盒或电视机热点替代,AP要求能同时上网终端数不低于5个;公区及后勤区域需充分考虑人流量,过道停车场等区域可用常规千兆双频吸顶AP;会议室、宴会厅等人员密集区域,需采用高密AP,室外需采用室外专用AP,可安装于监控立杆或隐藏式安装,需满足防水要求;若停车场距离酒店较远,可采用室外定向AP做定向覆盖。
3.SIP程控交换系统
SIP程控交换(IPPBX)系统是在传统的数字程控交换机的基础上进行了技术革新,采用国际通用的SIP协议,可以解决传统PBX存在的诸多不足,比如布线施工麻烦、设备昂贵、与计算机网络不兼容等问题。SIP程控交换系统可与其他系统进行对接联动,实现传统程控交换机所不具备的功能,同时兼具性价比优势,后期拓展及维护方便。
需要注意的是,目前国内SIP程控交换技术更多用在集团办公,针对酒店行业开发的解决方案不多,配套产品(如酒店专用IP话机)选择有限,而酒店对于电话系统的功能应用比其他行业多,但作为未来技术发展的方向,其势必会成为酒店使用的主流,任何一位业主都不希望自己的新酒店刚开业就落伍。
4.IPTV直播及互动电视系统
随着智能手机的普及,酒店客房电视机利用率越来越低,但电视系统仍然是每家星级酒店在筹备时不可或缺的项目,除了为客房提供影视服务外,现在酒店的电视机更多承担着酒店宣传及服务功能。
(1)IPTV电视直播
十多年前平板电视逐步替代了老式CRT电视机,电视机固有分辨率逐步由1920*1080升级到了4K甚至8K,运营商传输的电视信号也大部分升级为720P或1080P,部分地区甚至实现4K信号传输。落后的同轴电缆传输的模拟信号,清晰度远远不能达到客人的需求,在高分辨率电视上显示效果更差,所以新建的酒店一律不要采用模拟前端。经过十年的高速发展,IPTV技术已经十分成熟,出于节约成本及提升效果的考虑,酒店应建设IPTV电视前端系统,机房设置IPTV网关及编码器设备处理运营商IPTV信号及卫星信号,输出IP码流到电视终端,智能电视(或机顶盒,但不建议使用机顶盒)安装直播APK,解码输出高/标清信号。
(2)互动电视系统
因成本原因,很长一段时间互动电视系统一直都是高星级酒店专有的豪华配置,近些年随着智能电视的普及以及市场的激烈竞争,互动系统已覆盖到了中低端精品甚至商务酒店,星级酒店更需配置互动系统,以实现对客服务及品牌宣传的目的。选择互动电视系统方案有几个要点需注意:
a、必须采用云端服务器,方便维护管理;
b、不可采用免费赠送的系统,因为会有第三方广告;
c、需选择后台配置管理权限开放度高的系统;
d、需充分考虑与其他系统的对接。
(3)电影点播
为了增强客房的娱乐性,为客人提供更丰富的入住体验,可选择建设电影点播系统。目前主流的解决方案有两种,第一种是采用本地设置服务器的形式,这种方式需由酒店解决影片版权问题,版权费用相对较高,但客人无需付费;第二种是采用第三方正版电影点播APP(比如爱奇艺的银河奇异果、腾讯的极光云视听),酒店无需付费,客人如需看收费片源则需自行扫码付费,该方案需占用一定的外网带宽,如选择此方案,需增开上下行不对等的商务光纤以满足点播对网络的需求。
(4)手机投屏
投屏是近年来新兴的技术,可将智能手机里面的视频和图片投送到电视机上,如建设该系统,则无需重复建设电影点播系统。电视机自带的投屏系统因为没有安全机制,导致客人使用投屏功能时常常搜索到很多终端电视,但不知道哪一台是自己客房的,容易形成误投或骚扰,为保障客房私密性,必须要求电视机供应商删除该功能。酒店解决客房投屏问题,可选择专业的酒店安全投屏系统,该系统在机房放置一台投屏网关,打通无线网与电视网络,客人在投屏前需用手机扫电视机上的随机二维码进行绑定,绑定成功后可选择的投屏设备就只有被绑定的这台电视,不会投放到其他房间,彻底避免了误投和骚扰。
(5)系统对接
互动电视系统需考虑与其他子系统的对接,比如与PMS对接,可实现欢迎词带客人姓名、通过电视机查询账单、购物等功能,所以业主在与其他供应商洽谈时也需提出对接接口需求。
5.视频监控系统
设计该系统的目的是对所有进出酒店人员能准确地观测,为突发事件回查提供支持。整个监控点应合理分布,基本做到无盲区,对于进出酒店的人员能够完全监控到活动情况,同时对主要的物流、现金流位置进行重点监控。通过监控系统提高对整个酒店的监管力度,杜绝一切不该发生的事故。
监控摄像机需采用POE网络高清摄像机,分辨率不低于200W像素,夜晚光线昏暗的酒店物流和现金流的位置需配置红外或全彩枪机,高速球机宜用于酒店的大堂和前坪广场,半球摄像机则主要用于室内,而客梯和消防梯里则使用电梯专用摄像机,不宜使用随性电缆,最好采用电梯网桥。为保证系统兼容性,前端监控摄像头和监控中心的硬盘录像机等设备必须采用同一个品牌进行设计。
超过120个监控点位,建议在监控中心设置监控墙,按照32:1配置专用监视器,监视器尺寸宜选用50寸。少于120点位的项目,可采用电视机作为显示器,无需设置监控墙。笔者尝试过一些酒店,采用几台多幅小画面的彩色显示器,监控人员将重点监控区定格在主显示器上,某个点位出现可疑情况时可用鼠标点击放大,这样既省投资,又省地方,还省能源,监控人员的眼睛不易疲劳,真正达到监控之目的。
6.背景音乐系统
系统通过预留的消防报警接口和中心消防系统联动,实现紧急广播——插播——正常播出优先权的递减,同时可分区进行呼叫、广播,并播放背景音乐。系统采用智能化控制,平常播放休闲背景音乐(自制节目、转播当地广播电台节目等);在出现消防报警后自动强制切换到消防报警;该系统还可按事先编排好的程序定时开关机、定时报时及播放节目,机房可实现无人操作。
考虑到酒店内各楼层功能的不同,设计时客房、餐饮、健身、办公等不同区域需要播放不同音乐,所以后端至少要支持三套(CD、FM、话筒)、前端至少要支持两套以上的不同音源进行选择,并可通过音量/音源控制器对音源进行选择。同时因各层的面积不同,需要的音量也不同,所以针对各层的各区域需要设置不同的音量/音源控制器,以控制各区域的音量大小,许多酒店的背景音乐系统播放质量较差,就是这方面的设计不正确所致。
四星级以上高档酒店可在客房卫生间内安装一套电视伴音开关和吸顶喇叭,考虑到电视音频信号输出的功率不够,喇叭必须自带功放。
7.会议系统
普通酒店的会议室和多功能厅只要设计发言系统、音响系统和投影系统就可满足服务需要,因设计内容简单,这里不再赘述。但少数需要召开国际性会议的高档酒店,在设计时需要考虑以下内容:
(1)大屏幕显示系统:采用液晶拼接屏作为投影显示系统,分别安装在会议室的两侧,为保证整个会议室参会人员均能清楚看到大屏幕显示的内容,要求大屏幕具有180度的视角,正面有柱状透镜,柱状透镜上有双菱角。
(2)发言表决系统:发言系统采用12路左右手拉手鹅颈式电容话筒加全自动数字混音台形式,同时增加会议表决系统主机,在采用相同话筒情况下可进行表决投票。
(3)音响系统:在主席台两侧设两个主音箱,主席台下设两个重低音音箱,两侧及后面共设计8个辅助音箱,主席台上设两个返听音箱。
(4)同声传译系统:采用手拉手一线式连接,一人一机,操作简便,代表只需轻按一下按键便可发言或接听其他语种;采用嵌入式安装,保证系统的配备简洁合理;设计旁听区域,方便更多人参与会议,将通道选择器嵌入式安装在墙面上,方便搭建不同形式的会议;具有独立通道选择和音量调节按键,LED显示屏动态直观显示,方便使用,不会让参会代表在操作上出现手忙脚乱的尴尬局面。
(5)视频跟踪系统:采用带预置位的高速摄像机对会场进行实时监控,满足对会场各点的全景监控及图像传输、影音资料的记录,并及时将发言人的形象显示在大屏幕上,还可在其他位置进行同步播放。
除了上述常用系统外,这里还要特别提及的是一些酒店常常会考虑投入的其他系统,它们是:
1.客房智能控制系统
该系统是集智能灯控制、中央空调控制、实时化服务与管理等功能于一体的先进型智能控制系统,是帮助酒店实现精细化管理和提升酒店居住品质的有效工具。随着技术的进步及市场的日渐饱和,客房智能控制系统价格较之十年前有大幅下降,高档酒店可以考虑投资建设该系统。
目前客房智能控制系统技术比较成熟,主要分为弱控强、强控强及无线控制三种技术。因强控强属于灯光半智能控制,在此不做过多阐述,如业主确实预算有限可选择该方案;无线控制技术虽然已经发展了多年,但是各供应商技术参差不齐,目前阶段不容易选到稳定的产品,故不推荐使用,本文着重介绍弱控强方案。
弱控强顾名思义就是用弱电控制强电,由开关通过网线传输控制信号到控制主机,由继电器开断相关回路执行控制,因开关面板全部使用弱电,安全风险大幅降低。开关风格样式可有多种选择,比如铝拉丝微动轻触、磨砂金属大翘板,玻璃触摸等,可根据酒店的装修风格对材质、颜色及样式进行定制,提升档次及使用效果。除了灯光控制外,还可配置电动窗帘。系统联网后,可实现手机控制或者远程控制,与PMS联动后,可实现客人办理入住后空调自动开启,客人到达房间时已经达到适宜温度。酒店也可远程对客房空调、窗帘以及排气扇进行远程批量开关,有效降低客房能耗。另外,无线五合一门显,集成门牌号、稍候、请即清理、勿扰、有/无人员办理入住等显示,门牌指示醒目,后台也可查看房态,提升管理及服务质量。
最近几年语音技术迅猛发展,涌现出一大批以AI智能语音为主业的高科技公司,智能语音逐步走进普通家庭,酒店也不例外,近些年兴起的无人酒店在业内引起了轰动,也引起了一场酒店从业人员对AI智能语音的大讨论,主要有两大观点:第一、酒店是服务行业,不能脱离人的服务,离开人酒店就没有温度。第二、先进的技术在日常生活中已经被大家所接受,酒店也应与时俱进,利用先进的技术对客人进行更好的服务。这两个观点都有道理,没有对错,但我们必须认识到目前的智能语音阶段处于其发展的初级阶段,离真正的顺畅应用仍然有一定距离,需要与诸多系统进一步对接、融合才能形成真正适合于酒店的方案,随着技术的进步,这些问题最终都会迎刃而解。
另外要说一下酒店智能控制的一体化,因为在未来只有注重融合、注重一体化才是酒店的最佳解决方案。近年来市场上推出有融合通信解决方案和物网融合解决方案,融合通信解决方案实现原理是:在核心机房配置一台综合网关(集成SIP程控交换机、IPTV电视前端、路由器、AC控制器、安全投屏网关),将运营商电视、电话及网络信号进行处理融合,信号通过光纤到楼层弱电井,弱电井只需要布一条网线进入客房,安装融合通信终端,将电视信号、网络信号分离,通过网线到各个业务点位,同时融合通信终端自带千兆双频WiFi,集成电话网关功能,可处理输出模拟电话信号机SOS信号,客房可直接接入模拟话机使用。物网融合解决方案:是在融合通信方案的基础上进一步集成客房智能化控制的内容,在床头嵌入式安装一款可触控屏,通过声控、触屏及微信小程序可实现对客房灯光、窗帘、空调的控制,同时集成温湿度传感器和门铃,集成千兆双频WiFi,客房不需要再额外配置电话机及空调面板,最大程度降低客房内开关面板的投入,同时也可以通过该屏请求客房所需服务,比如打电话,设置清理服务、叫醒服务、送物服务等。该方案最大的特点是设备构成简约、功能高度集成,系统由同一厂家设计、研发、生产,各系统之间无缝融合,可实现其他方案无法实现或实现起来较为困难的功能体验,整合程度强、系统功能多,领先于目前市面上其他客房智能化方案,酒店设计时可着重考虑该方案。
2.楼宇自控系统
为了增加和提高酒店的使用功能和服务水准,为了更加节能和节省人力,一些高星级酒店设计了楼宇自控系统,但使用效果很不理想。有关资料显示,楼宇自控系统能够正常运行的只占20%,尚可使用的占45%,有35%的系统不能使用,或运行一段时间后出现故障、无人修复而废弃。原因是缺少相应的规范,楼宇智能化的设计缺乏全面性和长远性,施工质量难以保证,导致一些应用楼宇智能化系统的酒店各系统整体运作较差,结果事倍功半,造成投资浪费。所以笔者建议,在目前楼宇自控系统市场不成熟的情况下,作为投资回报慢、利润率较薄的酒店不宜采用该系统。
3.机器人系统
世界能源的短缺,人力成本的增加,互联网的迅猛发展以及人类越来越对生活品质的追求,让人工智能的发展迎来了又一场革命和新的浪潮。为了增强客人入住体验、提高员工工作效率,降低酒店人工成本、,现在越来越多的酒店已张开双臂拥抱人工智能。
(1)服务型机器人:目前能够应用在酒店领域的主要包括迎宾引导机器人、自助入住机器人、客房情感机器人、自主运送物品机器人、安防巡更机器人、商品售卖机器人、自助行李存取机器人、餐厅服务机器人等十余个岗位的机器人,每款机器人都有着独特的工作技能来胜任不同的工作岗位需求。具体来说,机器人可以为房间客人运送物品,诸如浴巾、吹风机、各种用品、客房用餐等;机器人还可以和客人简单地聊天,日常问候,讨论天气,引领有需要的宾客前往公共区域卫生间、会议室、健身房、KTV、游泳馆等场所;此外,可以在机器人引领过程中插播酒店的各种活动和促销,还能直接帮助客人呼叫酒店客房服务,还能在客房中心接听电话,处理部门内部和客人的问题。
但是,目前服务型机器人还不能代替人工来打扫房间,这就要求我们在未来的酒店客房设计中,改进客房配套设施,装修结构也要做些改革以适应机器人清扫。
(2)智慧型机器人:对酒店业来说,人工智能并不局限于服务型机器人,目前许多家人工智能公司已经成功研发出在酒店收益管理方面使用机器人,让酒店取得最佳收益决策。这种机器人通过最精准的运算能力和平台优势,帮助酒店实现精准决策、精准服务、精准营销和精准管理,成为传统收益管理的核心技术支持,甚至是重新创立收益管理的理论。人工智能还可以给酒店的管理程序和管理模式带来革命,使酒店的管理更加科学化。
(3)酒店机器人的发展亟须酒店人的配合:虽然酒店机器人的发展速度十分惊人,但在酒店应用中受到许多制约。数据与知识是发展人工智能的基础要素,依托于智能设备、物联网、移动互联网、云计算等基础应用所建立的多维度大数据知识平台,将使酒店人工智能变得越来越强大。但是,目前酒店的自身数据非常有限,甚至大部分酒店集团都没有大数据技术积累,即使有数据技术积累的酒店集团,数据维度和数据结构都缺少战略性的规划。另外,酒店行业缺乏高学历的创新人才,酒店机器人要想在酒店中广泛应用,还需要有综合能力很强的酒店人的配合。