焕然一「新」 浙大森林食堂智慧升级

慧聪酒店网 2021-09-27 11:52 来源:网络

说到单位食堂,会想到什么?被总是手抖的打菜阿姨支配的恐惧?吃饭5分钟、排队半小时的焦虑?饭菜不合胃口、整盘倒掉的浪费?

以“创新”为基因的浙大森林园区,在“吃”上智慧化升级,引入了特智厨智能售餐系统,有效解决了传统食堂排队难、满意度低、浪费多的痛点,为二期园区内5000余名员工打造了多、快、好、省的新型智慧食堂

浙大森林园区是浙江大学倾力打造的未来创新高地,也是浙大产学研最重要的实践基地之一。浙大森林二期由一幢双创大楼、16幢研发企业总部以及3幢人才公寓组成,可容纳约5000余办公人群。

引入优特智厨智能售餐系统后,浙大森林二期的食堂有了新风貌:被手抖阿姨支配的恐惧不见了,取而代之的是一排排整洁的智能售餐机;大排长龙的拥挤嘈杂不见了,取而代之的是便捷打餐、无需支付、即买即走的高效就餐;食堂浪费减少了,取而代之的是员工的“闪亮光盘”和运营方的“厨余骤降”

食堂用上“黑科技”

就餐全程智能化于园区内千名员工而言,优特智厨智能售餐系统进驻食堂后,可选菜品更多了,打餐速度更快了,就餐变得更智能了!

01自主选餐,一菜一价,明白消费

售餐系统可实现按克称重、一菜一价。即使是一块排骨或一根青菜,系统均可精准称量、计价。员工打餐的同时,可通过售菜机屏幕直观看到菜品单价、重量、总价等,明明白白消费。

02少量多样,丰俭由人,厉行节约

员工想吃什么夹什么,想吃多少夹多少,少量多样,丰俭由人,餐餐光盘。潜移默化中养成了厉行节约、杜绝浪费的好习惯。

03便捷打餐,无感支付,省时高效

无需排队等待分餐,远离扎堆结算,整个打餐流程只需不到2分钟即可完成,告别了大排长龙的传统食堂场景,食堂满意度大大提升。

运营化繁为简

管理全面数字化

于食堂管理及运营方而言,优特智厨智能售餐系统入驻食堂后,可通过大数据助力食堂管理者全面分析运营情况、综合调配餐饮资源,从而提升数字化管理水平。

01数据分析,合理搭配,众口可调

优特智厨售餐系统搭载的大数据后台,可辅助管理者为用餐群体精准画像、生成畅销菜品列表,从而做到合理搭配、科学烹饪,实现数味齐烹、调和众口,提升满意度

02按需采购,精准备餐,减少浪费

还可通过每日菜品菜品销售量,精准预测次日所需净菜种类及数量,指导采购人员按需采购、精准备餐,从而减少浪费。践行绿色餐桌理念。

03优化流程,精减员工,降低成本

从后台备餐到员工打餐、就餐动线等均进行了专业测算及优化,多条餐线仅需配备1名监管人员,无需聘用打菜和结算人员,助推食堂降本又增效。

无论是出于增强员工幸福感的初心,还是出于降本提效的考虑,亦或是出于响应号召、厉行节约的考量,越来越多园区/企业将目光投向了食堂智慧升级,选择了优特智厨智能售餐系统。

智造好菜品,开创新餐饮,优特智厨也将一如既往,用智能产品、优质服务,为客户创造更多价值!


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