2021餐饮加盟市场现状分析—养生鼎鲍汁捞饭加盟
受到疫情影响，消费者对外卖餐饮的品质要求越来越高，对于食品的卫生和新鲜度更加关注，不仅限于口味的要求，更加关注营养健康、安全等方面，反向要求商家提高品质。
因此，以健康养生为主题的餐饮加盟品牌——养生鼎鲍汁捞饭一经推出就获得了巨大的关注，短短7个月时间发展了130多家门店，其中平均门店日均营业额高达5000--16000元左右，门店存活率达到98%。
为把控高端外卖的好品质，养生鼎团队在口味和品质上精心打磨。
在口味上，养生鼎品牌筛选整合了三大消费者高频下单的美食系列，包括：御膳养生捞饭系列、滋补瓦罐汤系列、滋养饮品燕窝鱼翅系列，由米其林级别的大厨美食研发团队精心匠制，每季度至少更新3—6 款新品。
在品质上，在原材料高端食材原生态基地直采，与国内完善的冷链运输京东紧密合作，所有物料冻品均可短时间直达当地门店，自设国家SC标准工厂生产，很美味、很健康、更有安全保障。
做为高端餐饮加盟品牌，养生鼎为延续好品质，对所有加盟店铺给予全方位八大支持：
1、选址指导：总部辅助店面选址以及店面综合评估；
2、装修指导：总部提供一套设计平面图，店面效果图和门店施工图，装修完成后，总部将派专业人员验收
3、开业指导：总部免费为加盟商提供内务管理，开业前员工培训、开业期间市场部督导上门带店指导 3 天；
4、经营指导：总部将帮助店面管理制度，财务制度协助建立，帮助加盟商分析营业数据，制定营运优化方案，实行统一化管理；
5、运营指导：总部不定期举办加盟商培训，以及督导不定期上门巡店，对于店铺上新的新产品，新技术，新管理等方 面进行提升，全年促销活动免费策划，每月更新，针对不同地区，不同节假日，不同时段，不同门店，做不同促销方案，全面帮助门店提升营业额；
6、广告指导：美团、饿了么、百度、大众点评等线上线下全方位广告支持；
7、线上指导：总部专业的线上运营团队，（目前鲍汁捞饭行业内唯一一家）将协助加盟商线上运营美团，饿了么，等团购外卖平台，帮助大家线上开店，营销方案，补贴争取等；
8、服务指导：加盟商在经营过程中出现任何问题，可向总部客服申请，市场部 24 小时内给出解决方案，并协助解决。
中国城镇化进程的推进与居民可支配收入的增长，带来了更加聚集的消费人群与更高的消费力；同时，疫情下消费者更加关注食品安全，对于合规意识更强、拥有更稳定的产品质量和服务体验的连锁品牌表现出明显的选择倾向。
养生鼎的出现正填补了餐饮外卖高端品质这一市场空缺。
