一贯环保的理念。 RATIONAL莱欣诺®智能厨房技术的贡献。
一贯环保的理念。
智能厨房技术的贡献。
越来越多的顾客想知道他们的食物是否含哪些成分，是否需要提供素食或有机成分是否足够。这是一件好事，环保意识强的商用厨房则更进一步，与此同时，他们也注重厨房设备的可持续性。RATIONAL莱欣诺®展示了如何做到这一点，以及在使用iCombi Pro膳酷盛®的过程中如何保护环境。
商用厨房的卫生清洁通常需要大量的化学物质，这些化学物质能彻底清洁，但对于环境是有害的。俞文军，销售总经理，RATIONAL莱欣诺中国，告诉我们可以做一些不同的事情：“当我们研发新的iCombi Pro膳酷盛®时，目标之一就是让烹饪系统更具有可持续。这就是为什么我们更专注于清洁过程。得益于Active Green固体清洁药片，RATIONAL莱欣诺®实现了它的目标：清洁药片不含磷和磷酸盐，与此同时确保了其清洁能力。环境保护决不能以牺牲卫生为代价，”俞总解释道。
然而，谈到环保问题，RATIONAL莱欣诺®不仅考虑了清洁剂，还仔细检查了整个清洁系统。iCombi Pro的智能清洗系统——iCareSystem。能够检测脏污程度，显示脏污程度，并明确建议需要多少清洁药片才能达到佳清洁效果。“Active Green固体清洁药片和iCareSystem之间的相互作用得到了优化，与以前的清洁药片相比，消耗量减少了50%。”俞总继续说道：“只使用必要的化学品。这是环保的，同时烤箱保证了一个完美的清洁维护状态。此外，您还可以创建一个单独的清洁时间表，使iCombi在您设定的时间自动报告。”
此外，iCareSystem还具有两个特别环保的特性：一方面，它具有超快速清洁功能，使iCombi Pro在大约12分钟内即可再次投入使用。这使得停机时间更短，烤箱全天候工作是理想的厨房状态。另一种是环保模式，它在标准的清洁程序中节约了水和清洁药片，但需要更多的时间。但由于iCareSystem不需要监控，所以清洁也可以在夜间进行。
