曼玲粥店:精细化运营,提供“粥”到服务
对于国人来说,“粥”是很多人都喜欢的餐饮食物,只是市面上主打粥品的餐饮品牌却寥寥无几。正是在这样的环境下,曼玲粥店因爱而生,专注做粥,在餐饮行业迅速站稳了脚跟。
曼玲粥讲究营养搭配,易于消化,多款主打粥品,为顾客提供多样的口味选择。除了在产品上下功夫,以外卖为核心业务的曼玲粥店在运营方面也具有诸多优势。
曼玲团队会利用外卖平台的顾客分析数据来进行精细化运营。就顾客画像而言,一般的外卖顾客都具有相关消费特征,例如对于打折优惠的敏感度、特价单品活动的敏感度、满减活动的敏感度等。此外,顾客的下单频次和时间的分布对于外卖业务来说也十分重要。针对这些数据,曼玲粥店会对菜单菜品进行相关的调整,让顾客享受到更好的服务。
谈到外卖,送餐效率是非常重要的组成部分,而对餐饮商家来说,“出餐”无疑是重中之重,各大商家最为担心的事情就是对出餐时间的把控。出餐慢意味着店铺将面临差评、退单、罚款、投诉等一系列处罚。为此,曼玲粥店推出半分钟出餐法则,赢得了不少好评。
在店铺运营上,曼玲粥店十分看重资源整合。最基础的一点就是供应链产品整合,从原材料到外包装,统筹规划,节约成本的同时提供更好的服务。还有对于加盟店招商资源的深度挖掘,人员整合与门店整合等,使得曼玲粥的所有店铺成为一个整体,让顾客更省心、更放心。
除了在运营引流方面追求卓越,曼玲粥店在满足顾客多元化的餐饮需求方面也可以说是殚精竭虑。不同特征消费者喜欢的粥品口味是不同的,针对这一问题,曼玲粥店诚心听取顾客意见,对现有粥品进行改进,同时加速研发新款粥品,力求让每一位消费者都能喝到自己喜欢的粥。
在顾客用餐体验与人文关怀方面,曼玲粥店也可谓考虑周全。实体店铺装饰充满温暖的气息,让顾客一进店就能感受到舒适与安逸。在外卖方面,好的包装会给顾客带来好的心情,曼玲粥店精心设计外卖包装,选择牛皮纸材质做粥盒,环保干净,并且以品牌色正红色作为底色,让人感觉温暖喜庆。这些努力,让消费者切实体会到粥品中所包含的爱。
曼玲粥店始终如一的坚持以粥品为主,将粥做的更美味,以此来回馈顾客对曼玲粥的喜爱。曼玲粥的全体员工会用心的接待每一位消费者,让每位客人都能感受到曼玲粥的“粥到”服务!