标准化+多元化你好酒店开启新连锁化酒店模式

慧聪酒店网 2021-02-25 20:12 来源：网络

在历经一场席卷全球的疫情后，各行各业在磨难中砥砺前行。抱团取暖、转型变革，企业在挑战中找寻破局的方向，一些品牌倒在了黎明前，一些品牌向阳而生。历经洗礼，行业格局随之产生不小的变化，催生了部分新的发展模式。

在受创严重的旅游行业，单体酒店因抗风险能力较弱在面对疫情时尤其遭遇了毁灭性打击。全国2020年倒闭酒店中，几乎超过九成以上为单体酒店。相对于一二线城市连锁酒店占据上风的局面而言，单体酒店更多集中在三四线城市中。另一方面，三四线城市酒店规模却又占据了全国66%的酒店。数据显示，2019年全国15-69间房的酒店家数为26.4万家，占比78%，连锁化率占9%。这些显而易见的数据表明，规模小、位置差的酒店可以说是面对挑战时最先被淘汰的群体，同时，我国酒店行业生存结构堪忧的问题在疫情中更加暴露。2020年，金字塔底部的一批单体酒店已经消失，进入2021年，“被”成为新底部的单体酒店又将何去何从？

调整刻不容缓，连锁化成为大趋势

事实上，不少酒店业内人士认为，对于大部分单体酒店而言，疫情只是一剂催化剂，单体酒店质量本身参差不齐，在资金、管理、运营、IT、供应链、流量等方面已经越来越疲软，业主等客上门就能生存的时代已不复存在。

对于单体酒店业主而言，面对灭顶的大浪，提升自己综合实力以及加盟品牌连锁，也许是仅有的两块浮木，但前者难度无疑更高，相比较而言，加盟品牌连锁或许是最快能得到回报且成功率更高的方式了。

面对巨大的存量，如何通过一个品牌囊括不同地区、不同规模、产品各异的单体酒店，这即是一块诱人的蛋糕也是一个艰难的挑战。华住酒店集团旗下你好酒店是针对中小规模单体酒店业主推出的一个全新品牌，在8-12月期间已分别在兰州、北京、杭州、宝鸡、瑞安陆续开业多家酒店，发展态势令业界侧目，为风雨飘摇的单体酒店注入一剂强心剂。

华住集团赋能，硬品牌打造核心标准化

探究你好酒店高速发展背后的原因，与华住酒店集团的业内领先实力密不可分。身为国内酒店集团的头部阵营，华住酒店集团通过15年的精耕细作，积累了大量经验，对三四线城市以及单体酒店均有丰富的了解。

同时，华住的大连锁能力也能令单体酒店在加盟后迅速建立核心竞争力实现盈利。华住拥有融合了线上技术优势和线下运营能力的商业操作系统：以线下门店为硬件平台，在硬件之上构筑产品、品牌、投资顾问、金融、会员、市场、收益管理、品质控制、IT/AI、云服务、供应链、培训12项高效的系统。这些覆盖各个细节的标准化系统，快速实现单体酒店向大连锁标准的内在转化。

以华住集团在旗下酒店已投入使用的智能终端机“华掌柜”及送物机器人等多项智能化无接触服务为例，在住客体验中就广受好评。客人通过华住旗下酒店的前台“华掌柜”自助一体机，可自助办理30秒入住手续，在大堂的平均等待时间也将从5分30秒减少至30秒以内，大大降低入住等待时间。智能送物机器人能够在全程无人力干预的情况下，自动乘电梯、触发门铃，把住客需要的物品安全送达，大大提升配送时效，深受客人喜爱。

打造多元产品，成本降低个性提升

除了大连锁能力保证品牌与收益，你好酒店在对产品的打造上也更贴近单体酒店业主的需求。一直以来在单体酒店连锁化的过程中，对产品的改造程度是一个很难把控的点，简单改造成本低廉但无法达到连锁品牌的品质，过度改造虽能体现更优质的产品但高昂的改造成本却是绝大多数业主无法承担的。

你好酒店率先推出三套标准化产品的改造方案，在卫浴、布局、床品、家具、公区等关键位置品质保持一致的基础上保留审美差异，为不同市场定制了差异化产品：深竹月夜、烟雨初霁、晨暮相随，通过环保材质的应用和模块化装配工艺，大大降低翻牌改造的经济投入。全国首家你好温州瑞安酒店的单房建造成本为4.5万，远低于市场同级别酒店产品。改造翻新的成本更更低至3万元，为国内单体酒店业主翻牌创造了空间。