活虾多少钱一斤？河虾和海虾的正确区分方法
在所有海鲜产品中,最受人们欢迎的是虾类,尤其是活虾,经常出现在人们的餐桌上。虾是营养价值丰富的水产品,而且口味独特,做法多样,属于老少皆宜的肉类,经常吃虾能够补充蛋白质、钙等营养成分。那么,活虾的价格是多少钱一斤?市场上有海虾和河虾两种,是如何区分的?下面来一起了解吧!
在市场上有非常多的虾类品种,比如皮皮虾、大虾、基围虾等等,根据不同的虾类品种、不同季节、不同地区,活虾的价格也是不一样的,在虾类旺季时通常价格比较便宜,而到了淡季价格就会比较贵,而且在内陆市场上,虾的价格会比沿海城市要高很多。一般来说,活虾的价格都在几十块钱一斤,而进口虾类的价格更加贵一些。
根据虾类主要生活地区不同,虾类可以分为海虾和河虾。海虾的品种有很多,常见的有白虾、红虾、北极虾等,进口海虾斑节虾、阿根廷红虾、虎虾、南极磷虾、马加丹虾等等。河虾一般都是国内人工养殖的虾类产品,比如青虾,淡水龙虾、草虾、小龙虾等等。
从外观上可以判断出河虾和海虾的区别。通常海虾的体积比较大,在身体上有一些小斑点,海虾的虾壳是薄薄的,但摸起来很硬。人工养殖的河虾大部分是青绿色的,外壳较软,并且个头较小。河虾有明显的特征,在虾的腹部,如果第二节虾壳覆盖住了第一节虾壳,并且有两个细须,那就是河虾品种。
通常来说,海虾的价格比河虾要高一些,因为河虾主要是人工养殖的淡水虾,通过喂食各种饲料养大的,而海虾是自然生长的海鲜品种,营养价值更高一些,因此价格相对较贵。新鲜的活海虾价格贵的原因还有一点,就是运输和保鲜的成本高,因为海虾运到内陆必须要时间短,而且需要大量的冰块来保持新鲜度。因此,大多数内陆的海虾都是冷冻产品。
以上就是活虾的价格介绍,以及海虾和河虾的区分方法。
文章转自：潜江小龙虾网，原文地址：http://www.zqylp.com/zhishi/178.html
