揭秘！屡受好评的网红铁板鱿鱼：u呦鱿铁板鱿鱼
疫情当下，短短几个月，u呦鱿铁板鱿鱼凭借着对铁板小吃的独特理解和对美食的热爱，在口味上获得广大美食爱好者的一致好评，荣登王府井/东单地区口味榜第1名、服务榜第2名的傲人成绩！
品牌解读
作为一家潮酷范的新中式网红铁板烧，u呦鱿铁板鱿鱼品牌极具个性，“敢黑，我鱿酱心不凡”的SLOGAN契合年轻人特立独行的性格，勇于打破世俗常规，绝不服输。“黑”同时又是u呦鱿秘制黑椒酱的灵魂所在，一语双关。
“我鱿酱心不凡“代表着u呦鱿对原料的苛求和对制作工艺的严谨，即便是小吃，也体现精益求精的匠人精神。
品牌特色
1.只选用最优质的食材
u呦鱿铁板鱿鱼对食材严格把关，三次筛选市场上的原料，只为给顾客带来美味、健康的饮食享受。
2.1230干煎定律
将u呦鱿的豪横大鱿鱼放在230°高温的铁板上干煎1分钟，排出水份直到产生美拉德反应，使新鲜的深海鱿鱼保持Q弹口感的同时还不带有股股焦香，金黄的色泽也更加诱人。
3.1624秘制酱烧
秘制黑椒酱的研究更具有美食界的匠人精神，16种酱料，矿泉水熬制，并发酵24小时，九次修正调料比例，反复进行尝试和改进，只为给每一位品尝u呦鱿铁板鱿鱼的顾客带来一份不一样的味蕾体验。
1230干煎定律结合1624秘制酱烧，铸造u呦鱿铁板鱿鱼招牌豪横大鱿鱼，构成了青春有（U）你的核心卖点，成就了一统烧烤江湖 “Q弹鲜香”的标配。
网红属性
时尚潮玩、积极乐观，U呦鱿从店内装潢，餐饮配套到周边衍生品，广泛采用的明亮色彩和嘻哈风格，这无疑都在传达当代年轻人随性、爱自由的精神追求。
与品牌风格一致的环境打造，拉近了与消费者的距离，加上深受消费者喜爱的小吃，U呦鱿开业后迅速成为网红打卡店，引来无数潮男潮女进店打卡。
用心的外卖保温锡纸袋、文化套袖、文化T恤、文化帽子、文化贴纸、好运卡、手举牌、帆布袋等趣味十足的周边衍生品，均受到了众多年轻顾客的热捧，好评不断，也给品牌的打造镀上了一层闪闪发光的亮点！
产品介绍
作为极致秘法的酱烧鱿鱼专家，除了Q弹鲜香的豪横大鱿鱼，还有酸辣劲爽的招牌酸辣粉，各类勾人手把小串，清冽甘醇的精酿鲜啤，等菜品，小吃+主食+饮品“组合拳出击“，直击顾客的味蕾，有效满足顾客多方面需求，提高客单价的同时，增强品牌竞争力。
店内等候区准备了高脚桌椅，还提供游戏机等娱乐装备，可见u呦鱿在细节之处做足了功夫。制作过程全程可见，严格把控出品。无论是视觉、嗅觉还是味觉，u呦鱿铁板鱿鱼都能带给顾客无法用语言形容的快乐。
还为吃什么而发愁吗？盆友，来u呦鱿铁板鱿鱼拍照、撸串，喝酒，打游戏，买上一大把小串，和朋友一起实现鱿鱼自由，尽情You，更自由！
