酣客家藏，仁怀酱酒的经典传承
我国是酒文化的发源地,也是最早开始酿酒的国家之一。在几千年的历史长河中,酒作为一种文化符号一直传承至今。中国制酒历史源远流长,其中酱香型白酒更是以醇厚口感及出众品质,享誉中外。
贵州仁怀是酱香白酒的发源地和主产区,其无可复制的地理条件、微生物资源,成就了得天独厚的酿酒环境和独一无二的酿造工艺,自古就享有“黔人善酿”的美誉。
作为国内白酒行业的佼佼者——酣客酒业,就来自大名鼎鼎的仁怀产区。自成立至今,酣客酒业始终坚持以粮为酒本、曲为酒骨、时为酒师,采用传统工艺酿造纯粮好酱酒,致力于成为国民第一酱酒品牌。
在酿酒的选材上,酣客酱酒只选用产自贵州山区的红缨子糯高粱,严格遵循重阳下沙、端午制曲,只采用最纯正的酱酒工艺,即不加水,不加酒精,不加香精,以传统固态古法酿造工艺,历经九蒸九煮,八次加曲(只用大曲),七次取酒,只为让消费者品尝到最为纯正的酱香白酒。
作为酣客酱酒中最为顶级、高端的一款产品酒,酣客家藏自问世至今收获众多酒客们的好评与喜爱。与其他酣客产品酒不同的是,酣客家藏在传统制曲过程中加入了120多种贵州当地的珍贵中草药材,极大提升了酒中大曲的品质,也让酒中的微生物更丰富、酯化老熟更彻底。并且由于中草药的稀缺,酣客家藏每年产量只有20吨,再加上超过十年的窖藏,使酣客家藏更具收藏价值。
目前,除了酣客家藏,还有艺术酱酒酣客半月坛、国民酱酒酣客标准版和喜庆酱酒酣客喜庆酒,它们都是酣客酒业的诚意之作。如果你也是爱酒之人,不妨来试试看吧!
