维益英士顿杯#寻找新势力乳酪蛋糕#大赛正式开启
导语：#寻找新势力乳酪蛋糕# 信号已然释放，想做蛋糕的冲动有没有越来越强烈?
在这金秋十月，首届“维益英士顿杯”#寻找新势力乳酪蛋糕#大赛即日起正式开启!我们将这场面向所有烘焙人的大赛分解成2个环节：线上海选+线下决赛,各位烘焙行业翘楚、达人、爱好者都可以来参与话题，一显身手!
一、活动主旨
旨在传承中国烘焙产业的匠心精神，通过与业界专家/烘焙达人及爱好者共同解锁如何做出最好吃的乳酪蛋糕，洞察消费升级下的生日蛋糕升级趋势，推动中国烘焙产业的迭代升级。
二、专业评审团
曹继桐
中国焙烤专家、国际评委，世界面包大使团中国区主席，高级西点技师，中国烘焙师俱乐部名誉主席，曹继桐烘焙艺术馆创始人，糖艺理论奠基人，被媒体称为“中国糖艺第一人”
Pierre Gilson
法国著名学校甜点/面包厨师认证;2018年加入埃科菲厨皇国际名厨协会;15年从业经验，曾在星巴克烘焙工坊任职
王海东
中国焙烤糖制品工业协会商会副会长;全国工商联烘焙业公会经销商联合会副理事长;世界面包大使团(中国)面包大使;全国行业职业技能竞赛轻工行业裁判员;沈阳市沈河区工商联(总商会)常务副主席、沈河区政协常委
梁明
全国职业技能竞赛裁判，世界面包大使中国精英赛裁判，辽宁省朴麦西斯汀有限公司总经理，沈阳皇后西斯汀技术总监判
苏园
富丽华酒店大师
大连市西式面点高级考评员
多次担任大连西点大赛评委
三、赛制流程
Ⅰ.线上招募
(线上抖音平台初选)
抖音作为当前主流的活跃阵地，选择在抖音平台进行创新性的线上烘焙大赛，既可以让热点话题#寻找新势力乳酪蛋糕#增强网感，也是对选手拓宽宣传渠道的有力尝试
.参赛流程.
参赛选手制作生日蛋糕1个
通过抖音上传制作视频(含蛋糕胚制作过程，蛋糕胚使用英士顿乳酪酱)
参与话题#寻找新势力乳酪蛋糕# 并@维益英士顿
.招募时间.
2020.10.26——2020.11.15
.招募对象.
烘焙达人及爱好者
.评选标准.
获抖音话题#寻找新势力乳酪蛋糕#点赞数前15名
.评选须知.
线上招募成功即可获得入选线下比赛资格
PS：若因故不能参与线下比赛，则自动放弃比赛资格。主办方将按照点赞从高到低依次选择替补参赛者入围。(本活动解释权归上海英士顿食品有限公司)
.评选重点.
【英士顿乳酪胚】的使用是此次大赛的点睛之笔
乳酪蛋糕胚的使用，帮助简化操作 ，拒绝掉渣现象，弹性十足的体验让蛋糕风味更佳……
回顾乳酪蛋糕胚升级，请点链接《竞争饼店都升级的乳酪蛋糕胚，你的蛋糕胚还是原始级做法吗》
口感轻盈，自然香醇，好吃不腻，助力各位选手取得心仪成绩
Ⅱ.线下PK
获点赞数前15名的选手将获得首届维益英士顿杯 “新势力乳酪蛋糕创意赛” 线下比赛资格，决赛详情敬请期待，更有丰厚奖品拿到手软。
四、丰厚奖品
一等奖【巧夺天工奖】1人(价值10000元)
5000RMB+价值5k英士顿产品
二等奖【别出心裁奖】2人(价值6000元)
3000RMB+价值3k英士顿产品
三等奖【奇思妙想奖】2人(价值4000元)
2000RMB+价值2k英士顿产品
锦上添花奖10人(价值500元英士顿产品)
PS：所有获奖选手可获维益英士顿产品抖音平台代言授权书(效期一年)
尾语
专业的评审团坐镇，价值【万元】的丰厚大奖，与众多优秀从业者切磋交流的机会……还在等什么?赶快来抖音上传作品吧~
#寻找新势力乳酪蛋糕#期待您的加入
