野生本色在森林里种小木耳，发展大产业
早在4000多年前的神农氏时代,木耳便被人类认识、食用。千年来,木耳一直在森林里野生。森林里的温(度)、光(照)、湿(度)、(空)气是木耳喜欢的生长条件。野生木耳品质好,但靠天收耳,产量较低,采收困难。随着现代文明的发展,农业种植技术也不断发展。80年代袋料速生和高产技术使木耳种植逐渐以农地和大棚为主了。野生木耳几乎绝迹。森林里种植的木耳也不到1%。
森林木耳,在大森林里野生环境生长。那里几十年上百年没有农耕,没有污染,天然氧吧、山泉活水,枝叶繁茂。无论是温度、光照、湿度和空气都是木耳特别喜欢的生长要素。
为了解决木耳的污染问题,红松林集团依托自有的长白山十万亩森林,在森林环境下种植木耳,让木耳回归野生本色。野生本色品牌为消费者提供纯净没有污染的森林木耳,造福百姓健康长寿。纯净是野生本色品牌的核心生命力。从选菌种、菌包原料、种植地、水源到种植过程中病虫害的防治等等,都需要保证“纯净”。为了解决重茬污染的问题,野生本色品牌的林地都是种一年修养三年,让林地、空气、水等自然修养生息,消除杂菌,如此高成本种植,就是要保持森林木耳种植环境的纯净,没有污染。只有好环境才有好木耳!
森林木耳像纯野生木耳一样,由于阳光温柔照射,木耳本身是褐色,木耳劲道,具有森林菌香的味道。与之相对应的是农田和大棚种植的木耳,阳光直射,黑色素积累过多。
木耳是药性明显、营养丰富药食同源的食用菌,被称之为“素中之荤”。从李时珍的《本草纲目》到《礼记》中有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载,再到现代钱钟书夫人杨绛先生百岁护心秘籍,小小的木耳都发挥了大能量。
据现代科学分析,黑木耳中蛋白质、维生素和铁的含量很高,铁含量是猪肝的7倍,钙含量是鲫鱼的70倍。其蛋白质中含有多种氨基酸,及丰富的赖氨酸和亮氨酸,是世界上公认的保健食品。
森林环境下种植的木耳有着大自然的痕迹,天然褐色,朵片也不规则。野生本色既不做型也不染色,保持天然品质。用匠心打造0化学药剂、0水土污染、0空气污染的纯净的森林木耳。林中有耳,野生本色。吃野生本色,尽享森林健康生活。
