江西餐饮再起变革风云 季季红火锅超越150家直营店
提及火锅美食,近期因首创新模式火锅店的江西本土品牌季季红火锅,再度引发了江西消费者的普遍热议,争先恐后地探店尝鲜!
据了解,季季红火锅扎根江西,近日一举突破150家直营店。作为江西最大的连锁餐饮品牌,变革自我、新模式店万寿宫店成功后,仅一个月,就从140家店扩张到超150家,引领着江西餐饮新风尚。
季季红火锅究竟是凭借什么魅力受江西消费者追捧的呢?
独创植物油锅底 符合健康饮食
据悉,季季红火锅创办19年,累计服务超过3亿人次。从2015年开始迅速扩张,5年以来势如破竹,从南昌象山南路的一家街边店,到进驻全省多家高端商业综合体,全省已经拥有超150家直营店。
季季红火锅深受江西消费者喜爱,荣获中国火锅十大品牌、连续4年入榜中国餐饮百强,其奥秘就在于其独创的植物油锅底,它区别于牛油锅底的重油和重辣,其“香辣不油腻”的特色,更符合当下消费者健康养生的饮食生活方式,获得愈来愈多爱吃火锅人士的认可。
疫后变革 火锅新模式成年轻人心中“网红”
2020年经历疫情后,一系列的消费者心理及消费行为的变化,已然在发生。而餐饮行业也开始顺应市场,顺应消费者需求做出快速的调整,以满足新的消费需求,提振消费者信心。
正是抓住这种趋势和消费心理,季季红火锅全新推出 “自选超市火锅店”模式,记者欣喜地看到,这种新模式,将新零售的概念运用于餐饮服务场景中,令消费者可以有更多自由的选择。季季红火锅首创以超市形式来呈现食材,新鲜看得见,让消费者更安心;在就餐场景打造上,传统的中国潮装修风格搭配高科技的送餐机器人,让消费者耳目一新;超大的KTV区,边等位边娱乐;现捞现涮海鲜……这些“火锅新吃法”,很是吸睛。7月底,新模式店万寿宫店一开业,就迎来年轻消费者们的络绎不绝!凌晨两点市民都依然排起长队等位就餐!
重社会责任 受消费者认同 更可贵的是,季季红火锅疫情期间,自发组织起抗疫志愿者队伍,在江西当地捐款、捐赠抗疫物资,专为抗疫医护人员免费提供10000余份餐食保障,助力省内9所高校返校复学等一系列行动,积极践行企业自身“责任大于生意”的社会担当。在疫情困难时期,坚持 “不涨价”,始终和广大消费者站在了一起,获得了江西广大民众的强烈认同。一次次的行动,一份份的消费者信任和共鸣,促成了复工复产后,季季红火锅的迅速恢复和发展。
据悉,9月季季红火锅一口气再度开业10家新店,全面助力振兴江西地方经济,服务4600万江西人民。
