豆果美食受邀出席中国厨电行业高峰论坛 探讨厨电行业发展新方向
8月27日,豆果美食创始人王宇翔先生受邀出席《2020 中国厨电行业高峰论坛》。
据悉,此次2020中国厨电行业高峰论坛由中国家用电器协会、国家信息中心信息化和产业发展部指导,中国家电网主办。参会的有中国家用电器协会副理事长徐东生先生,中国家电网总编吕盛华先生,中怡康时代厨卫事业部总经理施婷女士,京东家电事业部总监杨睦巍先生等业界翘楚,齐聚一堂,以“智能创新”、“潮流健康”与“未来厨房“为核心,共同谋求行业发展新机会,共赢厨电行业智能厨房生态化的新春天。
作为全国范围内最具影响力的行业盛会,《2020 中国厨电行业高峰论坛》是厨电行业的代表性盛会之一,多次在行业内掀起颠覆性的改革浪潮,承担着行业意见领袖的责任和义务。
豆果美食创始人王宇翔受大会主办方盛邀,并发表题为《回家吃饭 就是幸福美好》的演讲。
基于豆果大数据,深度解析了疫情期间用户的行为变化,并从用户需求的角度深度解析行业发展的驱动力,从技术创新、饮食文化创新、商业模式创新、服务创新等多个方面深度剖析了当前行业的变化和机遇,为行业的发展提供富有建设性的建议。并基于豆果大数据,深度分析了未来的四大新趋势,为行业的发展带来新的机遇。
四大新趋势,席卷而来,老百姓的生活正在悄然改变…
趋势一:在家做饭,成了一种习惯:
受疫情影响,更多人选择【在家做饭】,做饭是一种看似难,实质简单的“技能”,掌握方法和配方,成就感越来越多,甚至上瘾,从而养成在家做饭的好习惯。
趋势二:创新生活方式:为健康越来越多的人改变饮食习惯
健康专题的浏览量暴涨,超过去年的10倍。儿童健康菜谱、老人健康菜谱更受欢迎,高于普通健康菜谱30%。健康的意识开始因为疫情变得更加注重。从油盐重到轻油脂,烹饪方式烹饪场景也在改变,创新、智能的“新”式厨电将迎来新的机遇。
趋势三:厨艺修炼 食物社交热
延迟复工和在家办公继续推动在家做饭习惯的养成,大家通过【三餐】进行社交,进而发展到现在后疫情时期的,拍照打卡,挑战热点和难度。大家开始记录分享自己的美好生活。
趋势四:厨电热潮,势不可挡
用户对于厨房电器的应用变的越发频繁与火热,并且拓展出很多趣味菜谱,且迅速传开。
除了常规烹饪外,TA们脑洞大开,出现了很多在家烹制小吃、网红美食的内容。什么电饼铛——鸡蛋灌饼,电饭煲——猪蹄 | 蛋糕,高压锅版——红烧排骨简单做,空气炸锅版——
鲜虾酥卷,烤箱版——凤尾虾球等。
厨房不再只是烹饪的地方,更是人们情感、生活、享受舒适的空间,人们追求无烟厨房以及新兴厨电产品的使用,在享受美食的同时,更注重得心应手的烹饪工具。
新的生活方式、新兴的渠道、新的场景是厨房电器的美好未来,也是用户烹饪生活的美好未来。豆果美食将持续以帮助中国家庭创造理想的美好生活为奋斗目标而努力。为行业赋能,为美好生活而努力奋斗!
