从鲜果到果汁汇源28年美味之旅

慧聪酒店网 2020-07-31 09:26 来源：网络

近年来,果汁成为了国人聚餐或宴饮时必不可少的佐餐佳品,其市场零售额也已仅次于饮用水,位列饮料品类第二位。但尽管如此,却少有人知道挂在枝头的鲜果到底是如何一步步变身为餐桌上色泽诱人的果汁的?今天,国民果汁汇源就为大家揭晓这背后的秘密。

好果出好汁源头是根本

果汁,顾名思义就是水果压榨萃取而成的汁液。要想果汁好,水果原料必须好,毕竟好果才能出好汁。因此,任何有梦想有实力的果汁企业都会在水果原料上下功夫,花大力气经营上游果园,从源头上做好保障。汇源的做法也不例外,一方面从世界优质水果产地甄选优质鲜果,另一方面就是在全国范围布局农业产业园,深耕上游产业。

汇源的农业产业园坚持可持续发展理念,遵循天然的生长法则,并拥有强大的专家队伍做技术支撑。无论是品种选择、育苗种植还是施肥用药、采摘存储等,汇源在每个环节都建立起一套科学标准。截至目前为止,汇源已在全国10多个省市建立起20多个农业产业园,链接起1000多万亩优质果蔬茶粮等种植基地,为好果汁建立起源头保障。

先进生产线确保好品质

称重、清洗、分拣、过滤、杀菌、破碎、压榨、浓缩、调配、杀菌、罐装……从鲜果到果汁的生产工艺大致如此。整个生产过程中,能让果汁品质高下有别的原因主要就在于生产线。越是先进的生产线,生产更高效的同时,工艺处理也越精细,比如果品分拣更科学、压榨更彻底、营养素保存更全面等等。这也是各大果汁企业不断升级软硬装备的原因所在。

作为国民果汁,汇源在生产工艺上一直起引领作用。2001年,汇源引进世界先进的PET无菌冷灌装生产线,开中国果汁饮料行业的先河。无菌冷灌装技术的优点毋庸多言,简言之就是让果汁更营养、更美味也更安全。除此之外,汇源在果浆生产的冷破碎技术、浓缩果汁的超微过滤技术、超高温瞬间杀菌技术等方面也处于优势。正是这些先进的生产装备,造就了汇源28年的安心和放心。

营销广覆盖全民享美味

从生产线下来的果汁如何走到国人餐桌上呢?这里就离不开强大的营销网络了。近年来,果汁市场的营销模式和销售渠道也几经变革。从最初组建营销大区这一传统做法,到后来电商崛起纷纷发力线上,再到现在线上线下打通融合,种种改变都只为直击下沉市场,造就更强的渗透力。

置身激变的时代,汇源的做法是顺势而为。2000年,汇源组建全国八大营销区,努力将汇源传递到千家万户。2006年,汇源开启品牌年轻化战略,不断推进营销创新,强化网络渠道建设,努力实现更深入更广泛的营销覆盖。现在,在电商和直播带货的热潮下,汇源不仅迅速完成在淘宝、京东、拼多多的布局,还在抖音、快手上开通了汇源小店,并玩起了直播带货。加上微信汇源商城,汇源搭建起完整的电商运营体系。通过这一体系,国民得以更便捷的享用汇源产品。