2020年度最值得加盟的餐饮连锁店-和番丼饭
2019年底,由国内权威餐饮产业媒体联同众多知名餐饮机构共同发起的首届中国餐饮连锁加盟年度峰会暨颁奖盛典在浙江杭州举行。和番丼饭凭借其自身高品质的口碑和影响力,斩获了本次峰会的TOP10强品牌。
和番丼饭的诞生,源于创始人对日式餐饮的热爱。2002年,金社长留学东京,机缘巧合师从日本国宝级大师,和料理团队并行,专研日式餐饮。回国后,怀揣对美食的热爱,金社长决心引入日式丼饭理念,建立和番丼饭店,名曰和番,意指美食与食客的和合之意。
金社长认为,和番丼饭不仅仅是一份简餐,更是一份好好对待自己的人生态度。精致的生活从来不贵,穷的不是物质,而是生活态度。在他的带领下,团队上下都秉承这一理念,从便当口味的研发搭配,到食材供应链打造、店铺空间设计、产品VI设计和包装,以及品牌策划、产品摄影、线上线下文化理念运营等,都透出一份对生活的热爱,和对食客的用心。
从2015年诞生以来,5年里和番丼饭始终遵循创新、发展、品味与健康的核心精神,不断追求品牌的创新和突破,力求做到行业的开拓先锋。和番隶属于和家餐饮集团,2019年是和番丼饭创新求变的一年,也是突飞猛进的一年,经过一年的付出,和番丼饭门店全国突破了400+家店,获得了一大批餐饮人的认可,品牌实力毋庸置疑。
近日,和番作为日式精致简餐领头羊品牌受邀参加《创业中国人》栏目。录制栏目时和番丼饭创始人金社长跟栏目组讲道:在疫情期间,和番是逆势增长的,侧面也说明了这个品牌的市场活力,金社长最后也语重心长地说道,其实,疫情和其他的不确定性是一个品牌的试金石。
和番丼饭自开放加盟以来,做的最多的就是风险评估和管控,细化到每一个环节的一丝不苟,这跟金社长的成长经历不无关系。家里投资餐馆失败,半工半读期间,机缘巧合赴日留学,师承日本料理大师。留学期间,日本的匠人精神和对食材的敬畏之心让金社长感触很深,创立和番丼饭的时候,从零到一,先做加法再做减法,优化品牌的核心价值。和番丼饭运用互联网思维,打造更适合和番的运营管理模式。
2020年和番丼饭将继续以睿智专业的服务态度,为广大消费者以及合作伙伴提供较优质的产品与服务,为餐饮市场的建设谋福利、赢发展。
