进军千亿辣味饮品市场泸州老窖集团推出“嗨辣神器”新品

慧聪酒店网 2020-07-22 12:02 来源：网络

2020年4月，泸州老窖集团旗下公司脱单文创推出榴莲起泡酒，引发果酒行业广泛关注。近日，脱单文创正式推出另外一款新品--“嗨辣神器”酸角气泡饮品!正式进军千亿吃辣饮品市场。

口味创新：一款越辣越“嗨”的饮品

与脱单文创之前的产品体系不同，这次不再是“臭味相投”的榴莲口味起泡酒，而是一款吃辣相伴的全新独特饮品，满足所有吃辣星人的味蕾需求。

为了符合嗨辣神器既能放肆吃辣，又能健康畅饮无负担的产品定位，在产品外观设计上，脱单文创精心选用纤体罐作为产品容器;而在罐体设计上，脱单文创大胆创新，结合“国潮”+“二次元”元素，将中国红与“辣”的场景进行深度融合，将中国传统“符文化”巧妙的运用在“解辣”“嗨辣”的产品核心定位上;同时以手绘的方式，既传递产品信息，同时增强与消费者情感链接。

在原料上，以缅甸金酸角为原料，从果肉中提炼出天然活性物质并调配黄金比例，使嗨辣神器具有酸甜清凉的口感与生津止渴的功效，在不破坏食物风味的同时有效减缓对口腔和肠胃的刺激。

在口感上，让产品以“冒泡”的形式不断刺激吃辣爱好者的味蕾——绵密丰富的气泡完美将酸角原生风味放大。同时，嗨辣神器采用德国最新处理脂含量技术，真正做到0脂0糖，让消费者在饮用时毫无负担，快乐加倍。

可见，“嗨辣神器”酸角气泡饮品作为一款针对吃辣的“特定产品”，不仅在原料、工艺等产品端实现了对吃辣场景的渗透和匹配，更加在情感上让消费者越辣越想喝，越喝越嗨。

产品细分：专注于辣味饮品市场，成为吃辣伴侣

不同于其他饮品品牌，嗨辣神器在产品研发之初，就精准的定位在了吃辣的细分赛道上。众所周知，在餐饮业新一轮的消费升级中，“辣”正在飞速成为更多中国人的选择。据不完全统计，中国的食辣人群已超过6亿。而未来几年内，辣味饮品这个细分市场规模或将达到千亿元级。

“吃辣的时候，你会选择什么饮品?”

据不完全统计，目前出现在火锅、串串、烧烤等吃辣“重场景”区域，陈列的饮品大多是王老吉、可乐、雪碧、唯怡等。但是伴随着享用高热量美食的同时，一款高糖高脂肪的饮品，无疑是形成了一定的负担。

根据GlobalData此前发布饮料行业6大创新趋势显示：18到34岁的年轻人中有25%声称经常尝试新的或不同种类的碳酸饮料。气泡饮品逐渐变为新消费的方向。

如何通过精准的产品定位和研发，抓住核心消费群体心智并不断裂变式的扩散，切入并站稳这个细分市场，是脱单文创重点考虑的战略问题。

为了更好的满足消费升级和多元化消费趋势，嗨辣神器在深入解读市场需求的基础上，瞄准定位在以18-34岁的年轻食辣族为主的巨大市场，加大产品的升级，不仅满足了“解辣”的基本需求，更加通过加入起泡工艺和“0糖0脂”的核心卖点，为产品注入全新活力，完全匹配新一代消费者对刺激口感的追求。让他们在氛围热烈的火锅店、烧烤摊尽情体验“辣”和“嗨”带来的双重快感，用年轻乐观的态度畅享快乐生活。

嗨辣神器：泸州老窖集团全新消费品领域——一款来自成都，嗨辣世界的“吃辣神器”

这一款嗨辣神器的背后，到底谁才是真正的操盘手?

据小编了解到，脱单文创作为一个全新消费品品牌，诞生时间虽不长，但是背后的力量却是全国知名国有大型企业——泸州老窖集团，是后者战略布局并全力孵化的“新品牌”。不仅如此，泸州老窖集团更是联合“二更、幕星社、微媒”创始人等跨界各领域大咖齐加入，为脱单文创品牌和产品赋能。