黑鸡产出绿壳蛋,这个“明星蛋”有点火-杭州宇航梦园
鸡蛋家族庞大,大的小的;洋鸡蛋土鸡蛋;棕壳的、粉壳的、白壳的......不同的鸡蛋,个头价格也不一样,每次挑鸡蛋都眼花缭乱。
而最近,“绿壳鸡蛋”横空出世,瞬间成为新宠。
浅绿色的蛋壳,娇小的个头,蛋清浓稠透亮,蛋黄黄里透红。在颜值上肯定是赢了。不过作为一个“内外兼修”的明星蛋。内在美更重要!
绿壳鸡蛋的母亲是五黑鸡,五黑是指“黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏”!这“黑心肝”的母鸡,却有一副好心肠。
五黑鸡肉质紧实,脂肪少、胆固醇极低,不仅肉质鲜美。李时珍在《本草纲目》记载,五黑鸡还能改善体质,抵抗众多慢性疾病,更有“药鸡”之称!
“有其母必有其子”,五黑鸡产出的绿壳蛋,硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍,胆固醇含量低20%,蛋白质含量高12.7%。
绿壳蛋口感无腥不干、蛋味醇香,营养极易吸收,蛋黄有弹性,竹签插入蛋黄中,可以保持长时间不倒。绿壳蛋放在冰箱里,能保存两个月左右不散黄。
因为营养丰富,绿壳蛋也有“鸡蛋中的人参”“东方神蛋”等美誉。
绿壳蛋对孕妇和孩子格外友好,促进孕妇食欲,改善睡眠质量;提升孩子智力,保护视力,促进骨骼生长等功效,更是让很多人对这类鸡蛋趋之若鹜。
绿壳鸡蛋身价比普通鸡蛋高,一个卖到2-3元。
主要因为普通一只蛋鸡,一年产300枚左右的鸡蛋,而五黑鸡只能产100枚左右的绿壳鸡蛋!物以稀为贵嘛。
而且作为明星蛋的妈妈,五黑鸡吃喝、居住环境都不能太跌份儿,饲养成本比较高。
随着绿壳蛋的粉丝越来越多,饲养五黑鸡的养殖场也多了起来,但是圈养的母鸡,生出来的鸡蛋味道还是不对!
现在,武汉也有绿壳蛋了!位于新洲李集街的正生特色养殖专业合作社,合作社位于大别山脚下,这里的鸡漫山遍野的撒欢,喝的是山泉水,吃的是五谷杂粮,偶尔在山上找点虫子当饭后甜点。
放养的鸡,没有在饲料中添加生长激素和促进排卵的激素,全是自然生长,品质有保障。
新洲的绿壳鸡蛋,你想尝尝吗?