破壁机测评，祈和破壁机好用吗？
触控面板上有「米糊/豆浆/浓汤/蒸煮/坚果奶/鱼汤/磨粉/清洗」八个功能模式可一键选择,每个功能的运行时间也由是机器自动计算的,完全不懂下厨的小伙伴也可以感受料理的乐趣～
首先送上试用总结:
这款机器可以一机多用,功能多多,做不同的料理完全可以驾驭;一键清洗非常方便,还送贴心的刷子,不用担心清洗问题;拥有冷热双杯的同时还有蒸煮功能,用热杯来煮汤蒸饭刚好够一个人的分量,所以无论大家庭还是单身用都很合适;暖果汁功能非常适合秋冬使用,38度的温度征服我的中国胃;机器单价会比较高,但是这一台可以作为豆浆机、冰沙机、辅食机、榨汁机、蒸锅等等,想想还是划算的。
下面是试用的详细部分:
祈和S5破壁机也是标标准准的懒人养生机。平时只需要将食材洗净切块后放入S5中,选好功能模式后启动,等机器自动停止就可以吃到美味的料理啦!完全解放双手,*适合绵绵这样的懒人～
当然,还有不得不夸的24小时预约功能。绵绵的食谱都是拿预约功能完成的,毕竟谁愿意大清早起床坐在桌边等早餐呢,当然要一边睡觉一边等啦哈哈!想到一觉醒来就能有暖暖的早餐吃,绵绵做梦都乐开了花～
【冷杯】冷杯可以用来做馅(打豆沙、打枣泥..)打肉泥(做鱼丸、肉丸、虾滑..)磨粉(杂粮粉、咖啡粉、胡椒粉..)做果蔬汁,做冰饮…
打果蔬汁就是所有破壁机的基本功能,但祈和S5有一个新的突破是<38度控温破壁>。因为酶的活性在38度左右*活泼,所以38度是*科学的温度,也是果蔬*营养*容易被人体吸收的温度。
还有各种花式冰饮,按一键,搅一搅,大块的冰块和水果块都能在锋利的刀片和强劲的搅拌棒中化成软绵绵的冰沙,陪你享受每一个夏天!
【热杯】热杯可以拿来做浓汤、米糊、杂粮粥、豆浆、豆沙… 豆浆不用过滤也都几乎没有渣感,浓汤更是优秀到只要完成后加点淡奶油和坚果碎装饰一下,我就敢端进餐厅卖58一份!口感简直完美!
【蒸煮】热杯自带一个蒸笼,用蒸煮功能可以蒸南瓜、蒸包子、蒸饭、煮粥、热酒、温奶、关东煮、煮串串... 各种花式懒人餐,只要你敢想,一个人也能在家吃出“咕噜咕噜”冒着气泡的温暖来～
【清洗功能】这个功能我特别喜欢,只要在杯内倒入一半左右的水并滴入一两滴洗洁精,清洗功能后运行完后拿到水池冲冲干净就好啦!目前为止每次都是使用S5自己的清洗功能来清洗机器,暂时还没遇到洗不干净的情况。
【安全性】这个方面也做得很赞。机器连接口设置有安全锁,同时不管启动前还是使用中,任何不正当的使用行为都会引起机器报警,所以不存在什么没放好就不小心按了启动键等危险情况发生。
另外屏幕上还会有实时的温度检测,很适合在做鱼丸肉丸时监控生肉消毒。
不管热杯还是冷杯,生米、生五谷入杯后都可打熟直接喝,营养又健康,比起很多传统料理机,还少了提前用锅煮熟原材料这一步,真的非常方便～
下面给大家介绍一下我爱做的这四个食谱,用祈和S5破壁机里面各个功能键就可以轻松完成～
西兰花土豆浓汤
材料:西兰花300g/土豆120g/洋葱30g
腰果30g/奶酪两小块/水300g
盐适量/黑胡椒适量
步骤:所有食材洗净切块放破壁机,选择“浓汤”键
料理小感想:祈和S5拥有加热功能,原材料洗净后直接放入破壁机即自动完成加热搅打,无需提前在锅里煮熟,十分方便～就这样简单的食材,造就这一碗浓汤的美味,我不由得开始怀疑s5的热杯里竟藏了怎样的魔法!
奶油南瓜米糊
材料:南瓜250g/牛奶150g/淡奶油50g/花生20g/小米或糯米50g/水100g
步骤:所有食材净切块放破壁机,选择“米糊”键
料理小感想:启动后大约20分钟就额可以看到暖暖的米糊做好啦～
38度健康果蔬汁
材料:水果喝蔬菜自由搭配
建议选择高酶蔬果:香蕉/猕猴桃/菠萝/哈密瓜/牛油果/苹果/油菜/胡萝卜,不要选菠菜等涩味较重的蔬菜。
步骤:所有食材洗净切块放破壁机,选择“暖果汁”键
料理小感想:耐心等待几分钟,当果蔬汁的温度到38度时破壁机自动停止,新鲜营养暖心暖胃的果蔬汁就做好啦!38度是一个神奇的温度,它能激活酶的活性,分解更多的植物生化素,也是人体胃的温度,是食道分解酶喜欢的温度。
我本身并不太喜欢喝鲜榨的功效型果蔬汁,因为总能或多或少感受到蔬菜的涩味。但祈和的s5的38度暖果汁功能就让果蔬汁的口感变得不苦涩且润滑起来。
补血养颜羹
材料:红衣花生30g/红枣7颗/红豆50g/黑米50g/水300g/*好不加糖
步骤:所有食材浸泡洗净放破壁机,红枣去核,选择“豆浆”键
料理小感想:出来的口感非常棒!顺滑非常又拥有谷物自然的醇香味,健康又美味!
