品牌的力量丨味道中国第十一届餐厨行业品牌盛典论坛回顾

慧聪酒店网 2019-06-28 17:59 来源：网络

2019年6月26日，北京。由慧聪餐厨网、广东星星制冷设备有限公司联合主办的品牌的力量·味道中国第十一届餐厨行业品牌盛会于万达嘉华酒店如期举行。

味道中国品牌盛会已连续举办十届，第十一届定位为品牌的力量，本次盛会于3月正式启动，5月开启网上投票，报名企业数量1300余家，投票阶段更是如火如荼，截止发稿，总浏览量超65万，总票数超100余万。这是覆盖了整个餐厨行业，影响力也是不容小觑的一次生态大会！

中国餐饮发展趋势论坛

上午9时活动正式开始，首当其冲的便是一场中国餐饮发展趋势论坛。作为餐厨行业品牌盛会，对于餐饮行业的分析与认知也是必不可少的。中国餐饮服务市场在中国一直稳步快速增长，行业总规模由2013年2.64万亿元增长至2017年3.96万亿，预计2017至2022年将保持9.6%增速，达到6.28万亿元。

论坛嘉宾左起北京中石油阳光餐饮有限公司总经理助理詹瑞臣先生、郑州旅游学院教授、思启智业（中国）管理顾问有限公司董事长戴树军教授、北京和合谷餐饮管理有限公司董事长赵申先生、北京馥天下餐饮有限公司、唐瑞隆餐饮服务有限公司董事长唐习鹏先生、江户前餐饮有限公司董事长姜炳升先生、北京华夏紫光环保科技有限责任公司董事长郑书亮先生、浙江翔鹰中央厨房事业部副总经理荣江萍女士

由郑州旅游学院教授、思启智业（中国）管理顾问有限公司董事长戴树军教授主持，北京和合谷餐饮管理有限公司董事长赵申先生、北京中石油阳光餐饮有限公司总经理助理詹瑞臣先生、北京馥天下餐饮有限公司，唐瑞隆餐饮服务有限公司董事长唐习鹏先生、江户前餐饮有限公司董事长姜炳升先生、浙江翔鹰中央厨房设备有限公司董事长郝大海先生、北京华夏紫光环保科技有限责任公司董事长郑书亮先生一同开启了一场中国餐饮发展趋势论坛。

论坛就中国餐饮随着时代、进步逐渐产生行业细分做出探讨。

1、中国餐饮的发展逐渐走向国际化，发展遇到的瓶颈是什么？

2、细分的行业在团餐领域体量与规模是最大的，那么发展遇到的瓶颈是什么？如何解决？

3、厨房设备如何符合安全和环保要求？

4、倡导大健康的中国人，怎样抉择美味与健康的饮食平衡？

5、精细化带来的利与弊？

郑州旅游学院教授、思启智业（中国）管理顾问有限公司董事长戴树军教授

北京和合谷餐饮管理有限公司董事长赵申先生

北京馥天下餐饮有限公司、唐瑞隆餐饮服务有限公司董事长唐习鹏先生

江户前餐饮有限公司董事长姜炳升先生

北京中石油阳光餐饮有限公司总经理助理詹瑞臣先生

浙江翔鹰中央厨房事业部总经理荣江萍女士

北京华夏紫光环保科技有限责任公司董事长郑书亮先生

实体制造行业，如何抓住时代发展带来的新机遇？

下午在这样一个飞速发展和快速变化的时代，餐厨领域制造商、工程商们如何满足采购方越来越高的要求？这是大会为嘉宾们筹备的第二场论坛话题。来自华东、华南、华北、华中的商用厨具行业嘉宾齐聚一堂，共话行业发展。

广东省厨具协会深圳市商用厨具行业协会会长深圳百年厨具有限公司董事长张仁添先生、山东省厨具协会会长王炳森先生、上海星级酒店设备工程有限公司总经理俞斌先生、南京广龙厨具工程有限公司总经理陈飞先生、迈科清洗科技(中山)有限公司销售服务总监穆振刚先生、浙江爱雪制冷电器有限公司董事长施先忠先生、为我们带了一场关于餐厨未来发展的对话！