壹元善意，一份公益|“羲和手工艺集善之家”项目揭牌
一道菜
承载着对祖母的思念
传承中华文化的责任
和赋能残疾人、实现个人价值的重要意义
2019年5月29日
羲和“手工艺者集善之家”再添新项目
——杭绣项目和龙泉青瓷项目
羲和国际餐饮集团董事长张钧先生、中国残疾人福利基金会秘书长张雁华、中国残疾人福利基金会国际合作部主任范谙、浙江省残疾人福利基金会理事长陈玉国、江苏省残疾人福利基金会理事长张建平、上海市残疾人福利基金会副理事长兼秘书长刘建华、龙泉市人民政府副市长占雅静、龙泉市残疾人联合会党组书记吴炳森，以及羲和“手工艺者集善之家”项目执行机构负责人陈一慧、陈少青出席该仪式。
杭绣
杭绣是浙江省第三批非遗、杭州市第一批非遗，始于汉代，鼎盛于南宋，至清末民初仍久盛不衰，是中国六小秀种之一，属宫廷男工刺绣，曾专为皇家绘绣服饰。如今从业人员不足20人，工艺也正面临失传的困境。
为抢救非遗，守住杭绣工艺，羲和集团携手中国残疾人福利基金会启动羲和“手工艺者集善之家”杭绣项目，招募平均年龄22岁、有美术功底的聋哑孩子，在浙江特殊教育职业学院专设课程教学。
羲和国际餐饮集团董事长张钧先生携夫人参观浙江特殊教育职业学院杭绣课程
首批学员叶俊涛，有着坚实的国画功底，经过一段时间的学习，迅速掌握了刺绣技艺，还曾携亲手设计的绣品受邀参加2019年全国残疾人艺术家澳门邀请展。
以针为笔，以线为墨
聋哑孩子们在无声的世界中
有着超乎常人的专注
羲和国际餐饮集团董事长张钧先生与叶俊涛合影留念
龙泉青瓷
羲和国际餐饮集团
联合中国残疾人福利基金会
成立羲和“手工艺者集善之家”
龙泉青瓷项目
世界非遗龙泉青瓷，是唯一入选的陶瓷类非遗项目，始于1700多年前，于宋代达到鼎盛，“青如玉、明如镜、声如磬”，是不可多得的艺术珍品。
负责教授残疾人青瓷制作的浙江省陶瓷艺术大师陈少青老师，专注青瓷事业30余年，曾在省市全国陶艺大赛中屡获殊荣。
浙江省陶瓷艺术大师陈少青老师
令人意外的是，陈老师本人也是一名残疾人。她说，左臂的不便并未对自己造成困扰，反而因此更专注于青瓷工艺，投身慈善，尽自己所能帮助身边的残疾人。
陈老师在教学中发现，残疾人有着超于普通人的坚韧和耐心，在青瓷制作中也各有擅长。出于对青瓷的热爱，学员们每天风雨无阻地来到工作室钻研、练习，能够亲手制作一件件工艺品，是最令他们开心的事情。
浙江省陶瓷艺术大师陈少青老师与学员
正如羲和国际餐饮集团董事长张钧先生所言，羲和集团与龙泉因一颗小小的【张氏狮子头】结缘，积小流以成江海，羲和希望日后能够为中国残疾人事业尽更大的力量，帮助更多年轻人实现自我价值。
【张氏狮子头】是羲和集团董事长张钧先生祖母的私家秘方。祖母做的狮子头个头不大而味道醇厚，拌上一小碗米饭更是唇齿留香。狮子头圆滚滚的可爱外形也深受小朋友的喜爱。
为了怀念祖母、留住儿时舌尖上的记忆，张钧先生特别与厨师团队将狮子头的做法加以改良，潜心烹制，并以“张氏狮子头”命名，与各界食客分享。
自2016年10月起，羲和国际餐饮集团与中国残疾人福利基金会携手成立【羲和手工艺者集善之家】项目，以张氏狮子头为捐赠菜品，推出“一元善意，一份公益”爱心狮子头活动，即每售出一份张氏狮子头，羲和集团就向残疾人福利基金会捐出一元钱，用于“羲和手工艺者集善之家”的建设，资助培训残疾人掌握工艺技能，靠自己的双手改善生活状况。羲和集团每年向基金会捐赠不低于50万，活动开始至今，已捐赠人民币100余万元，成立德州白瓷、河南汝瓷和江西景德镇学校等项目。
中国社会福利基金会证书资质
公益无小事。
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