长虹打造中餐标准化智能机器人炒菜机
参观团合影留念
2019年4月24日，来自全国工商联厨具业商会西部工作站黄炳全站长带队参观考察长虹集团，专业讲师介绍长虹集团的发展历程、系列产品、企业文化等，充分体验到长虹用科技制造产品，用智能改变生活，以技术创新为发展之魂。
企业文化展示
长虹厨房机器人采用电磁加热系统，可在0~300℃之间精准控温，冷却状态下锅壁温度可在10秒内提升至80℃；针对川菜特有的爆炒菜品，炒菜温度可恒定在200℃以上。
车间一角
长虹厨房机器人带有智能滚炒技术，面对大份量的食材也能使其受热均匀，杜绝半熟。通过油烟自洁系统，实现水渣分离、水油分离、水汽分离，让后厨始终保持整洁干净。
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目前，长虹菜谱研发团队已经标准化了回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等80多个菜品，455个规格。
