邓仕宪|第二届味道中国·鼎厨大赛评委
我是邓仕宪,正在参加2019年6月28日第二届味道中国·鼎厨大赛。我是大赛评委,我在北京等你......
邓仕宪
中国烹饪大师
现任
餐饮业*评委
餐饮业*技师
国际烹饪艺术家
新东方学校*讲师
北京呷哺呷哺集团研发总监
北京百味基餐饮加盟集团技术顾问
特殊贡献:
中华技能大赛
全国技术能手
个人荣誉:
*技术比赛获
2001.10参加四成都全国烹饪大赛特金奖
2005.8参加北京第五届全国烹饪大赛特金奖
2013.5参加上海全国菜品研发大赛特金奖
2016.5参加呷哺呷哺集团运营比赛特金奖
参与国外大型饮食文化交流
1995.10参加美国芝加哥国际烹饪大赛特金奖
2015年奥地利维也纳中国非遗美食走进联合国维也纳、中奥建交45周年、中文日、活动、参与制作、萨尔茨活动堡精品宴,奥地利高端精品宴
工作经历:
1986-1999在北京解放军总政治部后勤后勤科长
2000-2007在四川绵阳四海香餐饮管理公司行政总厨
2008-2012在北京麻辣诱惑餐饮管理公司行政总厨、菜品研发
2013-2015在上海望湘园餐饮管理公司菜品研发总监、副总经理
2016至今北京呷哺呷哺集团湊湊餐饮管理有限公司厨政总监兼菜品研发