活动预告|第二届味道中国·鼎厨大赛北京2019年6月26日！

慧聪酒店网 2019-01-10 10:51 来源：原创作者：瑞气玲珑

【活动主题】第二届味道中国·鼎厨大赛

同期：第二届中国创意菜烹饪艺术节中国创意菜烹饪宝典

【大赛口号】大爱无疆匠心传承

【活动背景】民以食为天，食以味为先，为了弘扬中华美食文化，提高名厨烹饪技能水平，挖掘厨界精英，展示厨艺魅力，搭建厨师才艺平台，加强各地区厨艺交流合作，引领美食文化传承与创新。

【活动时间】2019年6月26日

【活动规模】500人

【活动地址】北京慧聪园总部基地彩虹大厅

【参选对象】所有在职烹饪大师、厨师、行政总厨、厨师长等。

主办单位：慧聪酒店网、慧聪餐厨网、慧聪餐饮网、中华醉美厨霸委员会

指导单位：慧聪网

联合主办:

北京中国烹饪协会国际美食委员会许萌秘书长

北京中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会怀密顺分会温振林会长

北京北京市中华厨艺研究会唐习鹏主席

北京中国烹饪大师名厨俱乐部田伟主席

北京北京艺城食艺术雕刻艺术培训学校白学彬校长

北京北京屈浩烹饪学校屈浩校长

北京蜀乡集团喻太均总经理

北京中国川军名厨俱乐部万学武主席

广东中国名厨星光大道关伟雄主席

广东中华醉美厨霸委员会麦准珍副主席

广东东莞溢发烧鹅莫志坚总经理

陕西中国陕菜星锐联盟安泽主席

重庆重庆厨之道餐饮管理有限公司唐代灿总经理

四川四川省自贡市盐帮味源餐饮有限公司杨元华董事长

上海上海茉莉香舍法式铁板烧谢孝伟品牌总监运营总监

宁夏宁夏龙清智博管理咨询有限公司马建龙总经理

宁夏宁夏华彪餐饮有限公司马彪总经理

江苏江苏皇+御宴国际餐饮管理集团有限公司朱清林出品总监

支持协会：中国烹饪协会国际美食委员会、酒店职业经理人俱乐部顾问、中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会怀密顺分会、深圳烹饪协会、北京市中华厨艺研究会、中国烹饪大师名厨俱乐部、北京艺城食艺术雕刻艺术培训学校、北京屈浩烹饪学校、蜀乡集团、中国川军名厨俱乐部、中国名厨星光大道、中国酒店用品协会、中华全国工商业联合会厨具业商会、浙江省酒店用品协会、湖北省酒店用品行业协会、中国陶瓷工业协会、上海餐饮行业协会、天津市饭店协会、深圳市烹饪协会、浙江省饭店业协会、辽宁省饭店业协会、西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会、北京市饮食行业协会、广东烹饪协会、北京咖啡行业协会、广东省潮州市陶瓷行业协会、广东省餐饮服务行业协会、中国饭店协会名厨专业委员会、江苏省餐饮行业协会、上海市餐饮烹饪行业协会、北京市餐饮行业协会、浙江省餐饮行业协会、深圳市饭店业协会、中金厨政餐饮协会、世界中餐业联合会、重庆市餐饮行业协会、辽宁省饭店餐饮协会、黑龙江省餐饮烹饪行业协会、四川省烹饪协会、云南省烹饪协会、中国铁板烧联盟、爱斯克菲国际美食亚太厨皇美食会。

【百家媒体阵容】

新华网、人民网、央视网、凤凰网、今日头条、新浪、搜狐、网易、腾讯网、慧聪酒店网、慧聪餐厨网、光明网、千龙网、和讯、中国网、中华网、北方网、中国经济网、中国商报网、第一资讯、百度、360、腾讯视频、爱奇艺、56网、优酷、土豆、热播网、哗哩哗哩、芒果TV、PP视频、搜狐视频、酷燃、梨视频、抖音、花椒、快手、斗鱼、映客、西瓜视频、腾讯NOW直播、火山小视频、美篇、快播、直播吧。

【评委团阵容】

卢永良、邓炎平、候德成、尚远新、刘立新、简义展、余敏、崔玉芬、魏志春、尹亲林、罗友裕、陈永佶、唐习鹏、潘小峰、李双琦、刘波平、葛志军、邵庆宏、沈斌、包科峰、付拥军、张蔚波、张志腾、梁伟富、鄢赪、钱以斌、兰明路、朱一帆、李玉芬、崔玉芬、袁伟明、王义均、李创伦、庞再武、李光远康辉、周、锦、齐结存、、白常继、高权、田、伟、关伟雄、李凤新、李铁钢、梁小青、刘先军、牛铁柱、苏喜斌、孙大力、孙正林、王洪彬、王宁、温振林、郑秀生、朱永松、卓达文、利永周、欧锦和、陈海彬、候玉瑞、李文良、刘春普、陆少凤、黄平、吴春清、黄浩新、吴俊霖、张荣立、郑革、周忠翔、郝保力、李建国、李彤、李英民、倪小康、张顺明、麦准珍、李盛章。

【活动亮点】

1.公信——现场操作，评委打份，媒体直播、公开、公正、公平，打造整个活动的公信力。

2.传承——以推动中国美食文化发展为活动宗旨，美食专家、学者点评打分，交流美食文化与传承！

3.创新——融合比赛、交流、传承、传播等多种形式交流学习。

4.传播——活动从策划、上线到举办历时6个月，宣传将从网络媒体、行业媒体、平面媒体、电视媒体、移动新媒体以及自媒体等多个角度传播，现场获奖选手红毯秀、视频采访.

第一部分活动规则

一、活动时间

报名时间：2019-2-14至2019-4-30

投票时间：2019-5-1至2019-5-20

颁奖时间：2019-6-26

传播时间：2019-6-27至2019-12-30

二、活动形式