匠企说丨专访鸿鑫西厨设备制造有限公司总经理刘明珠先生

鸿厨万能蒸烤箱

主持人:现在国内食客对西餐品质的要求越来越高，西厨的配置、性能也需要不断升级。我们的西厨设备在传统设备的基础上进行了哪些创新呢？

刘总：无论是西餐还是中餐，随着人民群众生活质量的提升，对于餐饮品质的要求肯定是日益提高的，引起的连锁反应就是对于厨房设备的要求同步提升；我们顺应这一形势，研发了一些新的设备或者增加了一些新的功能；比如我们的新产品----万能蒸烤箱，对于增强热使用效率、全方位制热、循环送风方面做出变革改进，在保证品质的前提下，极大地增强了出餐速度，满足了餐饮企业提效增收的需求。

广东鸿厨餐饮设备有限公司

源于1993年。主要生产西餐、快餐、酒吧、超市、小吃等电热和燃气系列设备，品种和规格齐全，同时承接OEM和ODM产品非标制作。各系列产品均获国家颁发的工业产品生产许可证及CE等权威认证。

本公司积极参加行业组织，先后加入了中国酒店用品协会、中华全国工商联合会厨具业商会、广东餐饮协会、广东进出口商会等，并担任副会长、理事等职务;在中国酒店用品协会的支持下，2020年发起成立了中国酒店用品西餐厨具专业委员会，并担任会长单位。

我们的使命就是:保证质量谋求创新，打造中国商用厨具的百年品牌；

本企业引进欧洲的先进设备，配有世界一流的镭射数控冲、剪、折弯等系列加工设备，并拥有完善的质量检测设备和仪器，拥有自主研发能力;经过29年的努力研制出各类型适应市场需求的新产品：产品工艺先进、结构新颖、钢材优质、制造精细、质检严格，均已达到国内外同类产品的先进水平。公司产品配套齐全、产品品质具竞争优势、我们努力打造中国质造;产品出口欧美、日本、东南亚等100多个国家。

我们的愿望:TALUS和鸿厨让你爱上下厨房。

我们期望与更多的伙伴共同发展；我们希望，鸿厨人和鸿厨的伙伴们，爱自己爱他人爱社会爱生活爱工作，成为有爱和被爱的人。